Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos · Užkandis
Datulės, įdarytos migdolų sviestu
Stuffed Dates
Minkštos, karamelės saldumo Medjool datulės, įdarytos kreminiu migdolų sviestu ir traškiu skrudintu migdolu, pabarstytos žiupsneliu druskos dribsnių ir cinamono. Natūraliai saldus užkandis, kurio skonis primena skanėstą, be pridėtinio cukraus.
- Paruošimas
- 10 min.
- Gaminimas
- 5 min.
- Iš viso
- 15 min.
- Porcijos
- 6
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 71% · Riebalai 24% · Baltymai 5%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 6- 12 didelių288 gMedjool datulės
- 3 v. š.48 gNatūralus migdolų sviestas (be pridėtinio cukraus)
- 12 migdolų14 gŽali nesmulkinti migdolai
- 1/4 a. š.Maltas cinamonas (nebūtina)
- 1 žiupsnelisJūros druskos dribsniai (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Sudėkite migdolus į sausą keptuvę ant vidutinės ugnies.
- 2
Skrudinkite migdolus 4-5 minutes, dažnai pakratydami keptuvę, kol pasklis aromatas ir jie lengvai paauksuos.
- 3
Perkelkite migdolus į lėkštę ir leiskite atvėsti.
- 4
Kiekvienos datulės šone įpjaukite išilginį pjūvį, neperpjaudami jos iki galo.
- 5
Atsargiai praskleiskite kiekvieną datulę ir išimkite kauliuką.
- 6
Gerai išmaišykite migdolų sviestą, kad aliejus susimaišytų.
- 7
Į kiekvieną datulę įdėkite apie 3/4 arbatinio šaukštelio migdolų sviesto.
- 8
Į migdolų sviestą kiekvienoje datulėje įspauskite po vieną skrudintą migdolą.
- 9
Lengvai pabarstykite datules cinamonu ir keliais jūros druskos dribsniais, jei naudojate.
- 10
Patiekite iš karto arba atvėsinkite 15 minučių, kad įdaras sutvirtėtų.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Vietoj migdolų sviesto naudokite natūralų žemės riešutų sviestą – įdaras bus pigesnis ir lengviau randamas.
- Migdolų sviestą pakeiskite tahini, nedėkite sveikų migdolų, o datules apvoliokite skrudintose sezamo sėklose – gausite variantą be riešutų (atkreipkite dėmesį, kad jame yra sezamo).
- Sveikus migdolus pakeiskite graikinių riešutų ar pekano riešutų puselėmis – traškumas bus kitoks.
- Užuot barstę cinamonu, įdarytas datules apvoliokite nesaldintose kokoso drožlėse.
Laikymas
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki maždaug 5 dienų. Druska ir cinamonas skaniausi ką tik užberti, todėl užberkite juos prieš pat patiekdami.
Paruošimas iš anksto
Migdolus paskrudinti ir kauliukus iš datulių išimti galima iki 2 dienų iš anksto, laikant atskirai sandariuose induose. Datules taip pat galima įdaryti dieną prieš ir atšaldyti, o druskos ir cinamono užberti prieš pat patiekiant.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Datulės, įdarytos migdolų sviestu“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: Riešutai
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (58 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 196 kcal | 338 kcal |
| Baltymai | 3 g | 5,2 g |
| Angliavandeniai | 38 g | 65,5 g |
| iš kurių cukrūs | 32,4 g | 55,9 g |
| Skaidulos | 4,3 g | 7,4 g |
| Riebalai | 5,7 g | 9,8 g |
| iš kurių sotieji | 0,4 g | 0,7 g |
| Natris | 1 mg | 2 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
