Bližnjevzhodna in severnoafriška · Prigrizek
Dateljni, polnjeni z mandljevim maslom
Stuffed Dates
Mehki, karamelno sladki dateljni Medjool, polnjeni s kremastim mandljevim maslom in hrustljavim praženim mandljem, potreseni s ščepcem soli v kosmičih in cimetom. Naravno sladek prigrizek, ki ima okus po sladici, a brez dodanega sladkorja.
- Priprava
- 10 min
- Kuhanje
- 5 min
- Skupaj
- 15 min
- Porcije
- 6
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 71% · Maščobe 24% · Beljakovine 5%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 6- 12 velikih288 gDateljni Medjool
- 3 žlice48 gNaravno mandljevo maslo (brez dodanega sladkorja)
- 12 mandljev14 gCeli surovi mandlji
- 1/4 žličkeMleti cimet (po želji)
- 1 ščepecMorska sol v kosmičih (po želji)
Postopek
- 1
Mandlje stresite v suho ponev na srednji ogenj.
- 2
Mandlje pražite 4-5 minut in ponev pogosto pretresite, dokler ne zadišijo in rahlo ne porumenijo.
- 3
Mandlje stresite na krožnik in jih pustite, da se ohladijo.
- 4
Vsak datelj vzdolžno zarežite po eni strani, vendar ga ne prerežite do konca.
- 5
Vsak datelj previdno odprite in odstranite koščico.
- 6
Mandljevo maslo dobro premešajte, da se olje vmeša.
- 7
V vsak datelj z žličko naložite približno 3/4 žličke mandljevega masla.
- 8
V mandljevo maslo v vsakem datlju vtisnite en pražen mandelj.
- 9
Datlje rahlo potresite s cimetom in nekaj kosmiči morske soli, če jo uporabljate.
- 10
Postrezite takoj ali jih za 15 minut ohladite, da bo nadev čvrstejši.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Namesto mandljevega masla uporabite naravno arašidovo maslo – nadev bo cenejši in lažje dostopen.
- Mandljevo maslo zamenjajte s tahinijem, izpustite cele mandlje in dateljne povaljajte v praženih sezamovih semenih – tako dobite različico brez oreščkov (upoštevajte, da vsebuje sezam).
- Cele mandlje zamenjajte s polovicami orehov ali pekanov za drugačno hrustljavost.
- Polnjene dateljne namesto posipanja s cimetom povaljajte v nesladkanih kokosovih kosmičih.
Shranjevanje
Ostanke hranite v nepredušni posodi v hladilniku do približno 5 dni. Sol in cimet sta najokusnejša sveže dodana, zato ju potresite tik pred serviranjem.
Vnaprejšnja priprava
Mandlje popražite in dateljnom odstranite koščice do 2 dni vnaprej ter jih hranite ločeno v nepredušnih posodah. Dateljne lahko napolnite tudi dan prej in jih ohladite, sol in cimet pa dodajte tik pred serviranjem.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Dateljni, polnjeni z mandljevim maslom z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: Oreški
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (58 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 196 kcal | 338 kcal |
| Beljakovine | 3 g | 5,2 g |
| Ogljikovi hidrati | 38 g | 65,5 g |
| od tega sladkorji | 32,4 g | 55,9 g |
| Vlaknine | 4,3 g | 7,4 g |
| Maščobe | 5,7 g | 9,8 g |
| od tega nasičene | 0,4 g | 0,7 g |
| Natrij | 1 mg | 2 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
