Bliskoistočna i sjevernoafrička · Međuobrok
Datulje punjene maslacem od badema
Stuffed Dates
Mekane datulje Medjool slatke poput karamele, punjene kremastim maslacem od badema i hrskavim prženim bademom, završene prstohvatom pahuljica soli i cimetom. Prirodno slatki zalogaj koji ima okus poslastice, bez dodanog šećera.
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- 5 min
- Ukupno
- 15 min
- Porcije
- 6
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 71% · Masti 24% · Proteini 5%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 6- 12 velikih288 gDatulje Medjool
- 3 žlice48 gPrirodni maslac od badema (bez dodanog šećera)
- 12 badema14 gCijeli sirovi bademi
- 1/4 žličiceMljeveni cimet (po želji)
- 1 prstohvatMorska sol u pahuljicama (po želji)
Priprema
- 1
Stavite bademe u suhu tavu na srednju vatru.
- 2
Pržite bademe 4-5 minuta, često protresajući tavu, dok ne zamirišu i lagano ne porumene.
- 3
Istresite bademe na tanjur i ostavite ih da se ohlade.
- 4
Svaku datulju zarežite po dužini s jedne strane, ali ne do kraja.
- 5
Nježno otvorite svaku datulju i izvadite košticu.
- 6
Dobro promiješajte maslac od badema da se ulje sjedini.
- 7
U svaku datulju žličicom stavite oko 3/4 žličice maslaca od badema.
- 8
U maslac od badema u svakoj datulji utisnite po jedan prženi badem.
- 9
Datulje lagano pospite cimetom i s nekoliko pahuljica morske soli, ako je koristite.
- 10
Poslužite odmah ili ohladite 15 minuta za čvršći nadjev.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Umjesto maslaca od badema upotrijebite prirodni maslac od kikirikija za jeftiniji i lakše dostupan nadjev.
- Zamijenite maslac od badema tahinijem, izostavite cijele bademe i uvaljajte datulje u prepečeni sezam za verziju bez orašastih plodova (napomena: sadrži sezam).
- Umjesto cijelih badema stavite polovice oraha ili pekan oraha za drukčiju hrskavost.
- Punjene datulje uvaljajte u nezaslađeni kokosov brašno umjesto da ih pospete cimetom.
Čuvanje
Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do otprilike 5 dana. Sol i cimet najbolji su kad se tek dodaju, pa ih pospite neposredno prije posluživanja.
Priprema unaprijed
Bademe možete prepeći, a datuljama izvaditi koštice do 2 dana unaprijed; čuvajte ih odvojeno u hermetički zatvorenim posudama. Datulje možete napuniti i dan ranije te ih ohladiti, a sol i cimet dodajte neposredno prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Datulje punjene maslacem od badema jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: Orašasti plodovi
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (58 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 196 kcal | 338 kcal |
| Proteini | 3 g | 5,2 g |
| Ugljikohidrati | 38 g | 65,5 g |
| od čega šećeri | 32,4 g | 55,9 g |
| Vlakna | 4,3 g | 7,4 g |
| Masti | 5,7 g | 9,8 g |
| od čega zasićene | 0,4 g | 0,7 g |
| Natrij | 1 mg | 2 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
