Trung Đông & Bắc Phi · Đồ ăn nhẹ
Chà là nhồi bơ hạnh nhân
Stuffed Dates
Chà là Medjool mềm, ngọt vị caramel, nhồi bơ hạnh nhân béo mịn và một hạt hạnh nhân rang giòn, rắc thêm chút muối hạt và quế. Món ăn vặt ngọt tự nhiên, ngon như món tráng miệng mà không cần thêm đường.
- Sơ chế
- 10 phút
- Nấu
- 5 phút
- Tổng
- 15 phút
- Khẩu phần
- 6
Calo đến từ: Carb 71% · Chất béo 24% · Protein 5%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 6 khẩu phần- 12 quả lớn288 gChà là Medjool
- 3 muỗng canh48 gBơ hạnh nhân nguyên chất (không đường)
- 12 hạt14 gHạnh nhân sống nguyên hạt
- 1/4 muỗng cà phêBột quế (tùy chọn)
- 1 nhúmMuối biển dạng vảy (tùy chọn)
Các bước
- 1
Cho hạnh nhân vào chảo khô, bật lửa vừa.
- 2
Rang hạnh nhân trong 4-5 phút, lắc chảo thường xuyên, đến khi thơm và hơi vàng.
- 3
Đổ hạnh nhân ra đĩa và để nguội.
- 4
Rạch dọc một bên mỗi quả chà là, không cắt đứt hẳn.
- 5
Nhẹ nhàng mở từng quả chà là và lấy hạt ra.
- 6
Khuấy đều bơ hạnh nhân để phần dầu hòa quyện.
- 7
Múc khoảng 3/4 muỗng cà phê bơ hạnh nhân vào mỗi quả chà là.
- 8
Ấn một hạt hạnh nhân rang vào phần bơ hạnh nhân trong mỗi quả.
- 9
Rắc nhẹ quế và vài hạt muối biển lên chà là (nếu dùng).
- 10
Dùng ngay, hoặc để lạnh 15 phút cho nhân chắc hơn.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Dùng bơ đậu phộng nguyên chất thay cho bơ hạnh nhân để có phần nhân rẻ hơn, dễ mua hơn.
- Thay bơ hạnh nhân bằng sốt mè tahini, bỏ hạnh nhân nguyên hạt và lăn chà là qua mè rang để có phiên bản không chứa các loại hạt (lưu ý món này có mè).
- Thay hạnh nhân nguyên hạt bằng nửa hạt óc chó hoặc hồ đào pecan để có độ giòn khác lạ.
- Lăn chà là đã nhồi qua dừa sợi không đường thay vì rắc bột quế.
Bảo quản
Bảo quản phần còn lại trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa khoảng 5 ngày. Muối và quế ngon nhất khi mới rắc, vì vậy hãy rắc ngay trước khi dùng.
Chuẩn bị trước
Có thể rang hạnh nhân và bỏ hạt chà là trước tối đa 2 ngày, bảo quản riêng từng loại trong hộp kín. Bạn cũng có thể nhồi chà là trước một ngày rồi để lạnh, rắc muối và quế ngay trước khi dùng.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Chà là nhồi bơ hạnh nhân chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Có chứa: Các loại hạt
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (58 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 196 kcal | 338 kcal |
| Protein | 3 g | 5,2 g |
| Carbohydrate | 38 g | 65,5 g |
| trong đó đường | 32,4 g | 55,9 g |
| Chất xơ | 4,3 g | 7,4 g |
| Chất béo | 5,7 g | 9,8 g |
| trong đó bão hòa | 0,4 g | 0,7 g |
| Natri | 1 mg | 2 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
