Közel-keleti és észak-afrikai · Falatozás
Mandulavajjal töltött datolya
Stuffed Dates
Puha, karamellesen édes Medjool datolya krémes mandulavajjal és egy ropogós pirított mandulával töltve, egy csipet pelyhes sóval és fahéjjal megszórva. Természetesen édes nasi, amely igazi csemegének hat, hozzáadott cukor nélkül.
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés
- 5 perc
- Összesen
- 15 perc
- Adag
- 6
A kalóriák forrása: Szénhidrát 71% · Zsír 24% · Fehérje 5%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
6 adaghoz- 12 nagy288 gMedjool datolya
- 3 evőkanál48 gNatúr mandulavaj (hozzáadott cukor nélkül)
- 12 szem14 gEgész nyers mandula
- 1/4 teáskanálŐrölt fahéj (elhagyható)
- 1 csipetPelyhes tengeri só (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Tedd a mandulát egy száraz serpenyőbe közepes lángon.
- 2
Pirítsd a mandulát 4-5 percig, a serpenyőt gyakran rázogatva, amíg illatos és enyhén aranyszínű nem lesz.
- 3
Borítsd a mandulát egy tányérra, és hagyd kihűlni.
- 4
Minden datolya egyik oldalát vágd be hosszában, de ne vágd át teljesen.
- 5
Óvatosan nyisd szét a datolyákat, és távolítsd el a magot.
- 6
Keverd át alaposan a mandulavajat, hogy az olaj elkeveredjen benne.
- 7
Kanalazz minden datolyába körülbelül 3/4 teáskanál mandulavajat.
- 8
Nyomj egy pirított mandulát minden datolyában a mandulavajba.
- 9
Szórd meg a datolyákat enyhén fahéjjal és néhány tengerisó-pehellyel, ha használsz.
- 10
Azonnal tálald, vagy hűtsd 15 percig, hogy a töltelék megszilárduljon.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- A mandulavaj helyett használj natúr mogyoróvajat, így olcsóbb és könnyebben beszerezhető lesz a töltelék.
- Cseréld a mandulavajat tahinira, hagyd el az egész mandulát, és forgasd a datolyákat pirított szezámmagba a diófélementes változathoz (figyelem: szezámot tartalmaz).
- Az egész mandula helyett tegyél dió- vagy pekándió-feleket a más jellegű ropogósságért.
- A töltött datolyákat fahéj helyett forgasd cukrozatlan kókuszreszelékbe.
Tárolás
A maradékot légmentesen záródó dobozban, hűtőben tárold, legfeljebb kb. 5 napig. A só és a fahéj frissen hozzáadva a legfinomabb, ezért közvetlenül tálalás előtt szórd meg vele.
Előre elkészítés
A mandulát megpiríthatod, a datolyát kimagozhatod akár 2 nappal korábban; tárold őket külön, légmentesen záródó dobozokban. A datolyákat egy nappal előbb meg is töltheted és behűtheted, a sót és a fahéjat pedig közvetlenül tálalás előtt add hozzá.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Mandulavajjal töltött datolya, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: Diófélék
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (58 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 196 kcal | 338 kcal |
| Fehérje | 3 g | 5,2 g |
| Szénhidrát | 38 g | 65,5 g |
| ebből cukrok | 32,4 g | 55,9 g |
| Rost | 4,3 g | 7,4 g |
| Zsír | 5,7 g | 9,8 g |
| ebből telített | 0,4 g | 0,7 g |
| Nátrium | 1 mg | 2 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
