بادام بٹر سے بھری کھجوریں

متبادل

• سستی اور آسانی سے ملنے والی فلنگ کے لیے بادام بٹر کی جگہ قدرتی مونگ پھلی کا بٹر استعمال کریں۔
• میووں کے بغیر ورژن کے لیے بادام بٹر کی جگہ طحینہ لیں، ثابت بادام نہ ڈالیں اور کھجوروں کو بھنے ہوئے تلوں میں لپیٹیں (یاد رہے کہ اس میں تل شامل ہیں)۔
• مختلف کرنچ کے لیے ثابت بادام کی جگہ اخروٹ یا پیکن کے آدھے ٹکڑے استعمال کریں۔
• بھری ہوئی کھجوروں پر دارچینی چھڑکنے کے بجائے انہیں بغیر چینی والے کٹے ہوئے ناریل میں لپیٹیں۔

محفوظ کرنا

بچی ہوئی کھجوریں ایئر ٹائٹ ڈبے میں فریج میں تقریباً 5 دن تک رکھیں۔ نمک اور دارچینی تازہ ڈالنے پر سب سے مزیدار لگتی ہیں، اس لیے انہیں پیش کرنے سے ذرا پہلے چھڑکیں۔

پہلے سے تیاری

بادام بھوننے اور کھجوروں کی گٹھلیاں نکالنے کا کام 2 دن پہلے کر لیں اور ہر چیز الگ ایئر ٹائٹ ڈبے میں رکھیں۔ آپ کھجوریں ایک دن پہلے بھر کر فریج میں بھی رکھ سکتے ہیں، اور نمک اور دارچینی پیش کرنے سے ذرا پہلے ڈالیں۔