Mellanöstern & Nordafrika · Mellanmål
Dadlar fyllda med mandelsmör
Stuffed Dates
Mjuka, kolasöta Medjooldadlar fyllda med krämigt mandelsmör och en krispig rostad mandel, toppade med en nypa flingsalt och kanel. Ett naturligt sött mellanmål som smakar som godis, helt utan tillsatt socker.
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 5 min
- Totalt
- 15 min
- Portioner
- 6
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 71% · Fett 24% · Protein 5%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 6 portioner- 12 stora288 gMedjooldadlar
- 3 msk48 gNaturligt mandelsmör (utan tillsatt socker)
- 12 mandlar14 gHela råa mandlar
- 1/4 tskMalen kanel (valfritt)
- 1 nypaFlingsalt (havssalt) (valfritt)
Gör så här
- 1
Lägg mandlarna i en torr stekpanna på medelvärme.
- 2
Rosta mandlarna i 4-5 minuter och skaka pannan ofta, tills de doftar och fått lite färg.
- 3
Häll upp mandlarna på en tallrik och låt dem svalna.
- 4
Skär ett snitt på längden längs ena sidan av varje dadel, utan att skära hela vägen igenom.
- 5
Öppna varje dadel försiktigt och ta bort kärnan.
- 6
Rör om mandelsmöret ordentligt så att oljan blandas in.
- 7
Klicka ca 3/4 tesked mandelsmör i varje dadel.
- 8
Tryck ner en rostad mandel i mandelsmöret i varje dadel.
- 9
Pudra dadlarna lätt med kanel och några flingor havssalt, om du använder det.
- 10
Servera direkt, eller kyl i 15 minuter för en fastare fyllning.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- Använd naturligt jordnötssmör i stället för mandelsmör för en billigare fyllning som är lättare att hitta.
- Byt mandelsmöret mot tahini, hoppa över de hela mandlarna och rulla dadlarna i rostade sesamfrön för en nötfri variant (observera att den innehåller sesam).
- Byt de hela mandlarna mot valnöts- eller pekannötshalvor för en annan krispighet.
- Rulla de fyllda dadlarna i osötad riven kokos i stället för att pudra över kanel.
Förvaring
Förvara rester i en lufttät burk i kylen i upp till cirka 5 dagar. Salt och kanel smakar bäst nytillsatta, så strö över dem precis före servering.
Förbered i förväg
Rosta mandlarna och kärna ur dadlarna upp till 2 dagar i förväg och förvara dem var för sig i lufttäta burkar. Du kan också fylla dadlarna en dag i förväg och ställa dem kallt, och sedan strö över salt och kanel precis före servering.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Dadlar fyllda med mandelsmör med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Innehåller: Nötter
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (58 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 196 kcal | 338 kcal |
| Protein | 3 g | 5,2 g |
| Kolhydrater | 38 g | 65,5 g |
| varav sockerarter | 32,4 g | 55,9 g |
| Fiber | 4,3 g | 7,4 g |
| Fett | 5,7 g | 9,8 g |
| varav mättat fett | 0,4 g | 0,7 g |
| Natrium | 1 mg | 2 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
