Blízkovýchodná a severoafrická · Občerstvenie
Datle plnené mandľovým maslom
Stuffed Dates
Mäkké, karamelovo sladké datle Medjool plnené krémovým mandľovým maslom a chrumkavou opraženou mandľou, dochutené štipkou vločkovej soli a škoricou. Prirodzene sladký snack, ktorý chutí ako maškrta, a to bez pridaného cukru.
- Príprava
- 10 min
- Varenie
- 5 min
- Spolu
- 15 min
- Porcie
- 6
Zdroj kalórií: Sacharidy 71% · Tuky 24% · Bielkoviny 5%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 6- 12 veľkých288 gDatle Medjool
- 3 PL48 gPrírodné mandľové maslo (bez pridaného cukru)
- 12 mandlí14 gCelé surové mandle
- 1/4 ČLMletá škorica (voliteľné)
- 1 štipkaVločková morská soľ (voliteľné)
Postup
- 1
Mandle dajte na suchú panvicu na stredný oheň.
- 2
Mandle pražte 4-5 minút, panvicu často pretraste, kým nezavoňajú a jemne nezozlatnú.
- 3
Mandle vysypte na tanier a nechajte vychladnúť.
- 4
Každý datľ pozdĺžne narežte z jednej strany, ale neprerežte ho celý.
- 5
Každý datľ opatrne otvorte a vyberte kôstku.
- 6
Mandľové maslo dobre premiešajte, aby sa olej spojil.
- 7
Do každého datľa dajte lyžičkou asi 3/4 čajovej lyžičky mandľového masla.
- 8
Do mandľového masla v každom datli vtlačte jednu opraženú mandľu.
- 9
Datle jemne posypte škoricou a niekoľkými vločkami morskej soli, ak ju používate.
- 10
Podávajte hneď alebo nechajte 15 minút vychladiť, aby bola plnka pevnejšia.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Namiesto mandľového masla použite prírodné arašidové maslo – plnka bude lacnejšia a ľahšie zoženiteľná.
- Mandľové maslo nahraďte tahini, vynechajte celé mandle a datle obaľte v opražených sezamových semienkach – vznikne verzia bez orechov (pozor, obsahuje sezam).
- Celé mandle nahraďte polovičkami vlašských orechov alebo pekanov pre inú chrumkavosť.
- Plnené datle namiesto posypania škoricou obaľte v nesladenom strúhanom kokose.
Skladovanie
Zvyšky uchovávajte v uzatvárateľnej nádobe v chladničke približne 5 dní. Soľ a škorica chutia najlepšie čerstvo pridané, preto ich posypte až tesne pred podávaním.
Príprava vopred
Mandle opražte a datle vykôstkujte až 2 dni vopred a uchovávajte ich oddelene v uzatvárateľných nádobách. Datle môžete naplniť aj deň vopred a vychladiť, soľ a škoricu pridajte až tesne pred podávaním.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Datle plnené mandľovým maslom jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: Orechy
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (58 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 196 kcal | 338 kcal |
| Bielkoviny | 3 g | 5,2 g |
| Sacharidy | 38 g | 65,5 g |
| z toho cukry | 32,4 g | 55,9 g |
| Vláknina | 4,3 g | 7,4 g |
| Tuky | 5,7 g | 9,8 g |
| z toho nasýtené | 0,4 g | 0,7 g |
| Sodík | 1 mg | 2 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
