Mið-Austurlönd og Norður-Afríka · Snarl
Döðlur fylltar með möndlusmjöri
Stuffed Dates
Mjúkar Medjool-döðlur með karamellukeim, fylltar með rjómakenndu möndlusmjöri og stökkri ristaðri möndlu, toppaðar með örlitlu flögusalti og kanil. Náttúrulega sætt snarl sem bragðast eins og sælgæti, án viðbætts sykurs.
- Undirbúningur
- 10 mín.
- Eldun
- 5 mín.
- Samtals
- 15 mín.
- Skammtar
- 6
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 71% · Fita 24% · Prótein 5%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 6 skammta- 12 stórar288 gMedjool-döðlur
- 3 msk48 gHreint möndlusmjör (án viðbætts sykurs)
- 12 möndlur14 gHeilar óristaðar möndlur
- 1/4 tskMalaður kanill (valfrjálst)
- 1 klípaSjávarsaltflögur (valfrjálst)
Aðferð
- 1
Setjið möndlurnar á þurra pönnu yfir meðalhita.
- 2
Ristið möndlurnar í 4-5 mínútur og hristið pönnuna oft, þar til þær ilma og eru ljósgylltar.
- 3
Hellið möndlunum á disk og látið þær kólna.
- 4
Skerið rauf langsum eftir annarri hlið hverrar döðlu, án þess að skera alveg í gegn.
- 5
Opnið hverja döðlu varlega og fjarlægið steininn.
- 6
Hrærið vel í möndlusmjörinu svo olían blandist saman við.
- 7
Setjið um 3/4 teskeið af möndlusmjöri í hverja döðlu.
- 8
Þrýstið einni ristaðri möndlu ofan í möndlusmjörið í hverri döðlu.
- 9
Stráið örlitlum kanil og nokkrum saltflögum yfir döðlurnar, ef vill.
- 10
Berið fram strax eða kælið í 15 mínútur fyrir stífari fyllingu.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Notaðu hreint hnetusmjör í stað möndlusmjörs fyrir ódýrari fyllingu sem auðveldara er að finna.
- Skiptu möndlusmjörinu út fyrir tahini, slepptu heilu möndlunum og veltu döðlunum upp úr ristuðum sesamfræjum fyrir hnetulausa útgáfu (athugaðu að hún inniheldur sesam).
- Notaðu valhnetu- eða pekanhnetuhelminga í stað heilu möndlanna fyrir annars konar stökkleika.
- Veltu fylltu döðlunum upp úr ósætu kókosmjöli í stað þess að strá kanil yfir.
Geymsla
Geymdu afganga í loftþéttu íláti í kæli í allt að um 5 daga. Saltið og kanillinn njóta sín best nýstráð, svo stráðu þeim yfir rétt áður en borið er fram.
Undirbúningur fram í tímann
Ristaðu möndlurnar og steinhreinsaðu döðlurnar allt að 2 dögum fyrr og geymdu hvort í sínu loftþétta ílátinu. Einnig má fylla döðlurnar degi fyrr og kæla þær, en bæta salti og kanil við rétt áður en borið er fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Döðlur fylltar með möndlusmjöri með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: Hnetur
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (58 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 196 kkal | 338 kkal |
| Prótein | 3 g | 5,2 g |
| Kolvetni | 38 g | 65,5 g |
| þar af sykur | 32,4 g | 55,9 g |
| Trefjar | 4,3 g | 7,4 g |
| Fita | 5,7 g | 9,8 g |
| þar af mettuð | 0,4 g | 0,7 g |
| Natríum | 1 mg | 2 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
