Maistinė vertė · Daržovės
Pastarnokas: kalorijos ir maistinė vertė
100 g žalio pastarnoko yra 75 kcal, o 1 puodelyje supjaustyto pastarnoko (133 g) – 100 kcal. Beveik visos kalorijos gaunamos iš angliavandenių: 100 g yra 18 g angliavandenių, iš jų 4,9 g skaidulų, o baltymų ir riebalų labai mažai.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 91% · Riebalai 3% · Baltymai 6%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 kcal | 1,2 g | 18 g | 0,3 g |
| 1 puodelis supjaustyto pastarnoko | 133 g | 100 kcal | 1,6 g | 23,9 g | 0,4 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 75 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 1,2 g |
| Angliavandeniai | 18 g |
| iš kurių cukrūs | 4,8 g |
| Skaidulos | 4,9 g |
| Riebalai | 0,3 g |
| iš kurių sotieji | 0,1 g |
| Natris | 10 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant pastarnokus aliejuje ar svieste, pridedamos sugertų riebalų kalorijos, o jų gali būti nemažai.
- Gaminant dėl vandens netekimo ar sugėrimo keičiasi svoris, todėl 100 g keptų pastarnokų nėra tas pats, kas 100 g žalių.
- Į pastarnokų košę dažnai dedama sviesto, grietinėlės ar pieno, kurie prideda kalorijų prie pačios daržovės.
- Medaus ar klevų sirupo glajus prie natūralaus pastarnoko saldumo prideda cukraus kalorijų.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite pastarnokus žalius prieš gaminimą ir užregistruokite žalią svorį – taip tiksliausiai atitiks žalio produkto įrašą.
- Gaminant naudotą aliejų, sviestą ar glajų registruokite atskirai, kad šios kalorijos nepasimirštų.
- Jei gaminate didelį kiekį, nufotografuokite savo porciją BerryFit programėlėje, kad greitai ją užregistruotumėte, o prireikus pakoreguokite porcijos dydį.
Užregistruokite „Pastarnokas“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Pastarnokas“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra viename puodelyje pastarnokų?
Viename puodelyje supjaustyto žalio pastarnoko (133 g) yra 100 kcal, 23,9 g angliavandenių, 1,6 g baltymų ir 0,4 g riebalų.
Ar pastarnokai kaloringesni už bulves?
Jie labai panašūs. 100 g žalio pastarnoko yra 75 kcal, o 100 g bulvių – 77 kcal.
Ar pastarnokuose daug angliavandenių?
Pastarnokus daugiausia sudaro angliavandeniai – 100 g žalio pastarnoko yra 18 g angliavandenių, iš jų 4,9 g skaidulų ir 4,8 g cukrų.
Ar kepti pastarnokai kaloringesni už žalius?
Pats pastarnokas kalorijų negauna, tačiau kepant paprastai naudojamas aliejus, kuris prideda savų kalorijų. Be to, kepant išgaruoja vanduo, todėl tas pats keptų pastarnokų svoris yra koncentruotesnis nei žalių.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Parsnips, raw, FDC ID 170417); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
