Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Pastinaak
Rauwe pastinaak bevat 75 kcal per 100 g, en 1 cup in plakjes (133 g) bevat 100 kcal. Bijna alle calorieën komen uit koolhydraten: 18 g koolhydraten per 100 g, waarvan 4,9 g vezels. Eiwit en vet zijn erg laag.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 91% · Vet 3% · Eiwit 6%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 75 kcal | 1,2 g | 18 g | 0,3 g |
| 1 cup, in plakjes | 133 g | 100 kcal | 1,6 g | 23,9 g | 0,4 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 75 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,2 g |
| Koolhydraten | 18 g |
| waarvan suikers | 4,8 g |
| Vezels | 4,9 g |
| Vet | 0,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Natrium | 10 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Als je pastinaak in olie of boter roostert, komen de calorieën van het opgenomen vet erbij, en dat kan flink oplopen.
- Door het koken verandert het gewicht doordat er vocht verdwijnt of bijkomt, dus 100 g geroosterde pastinaak is niet hetzelfde als 100 g rauw.
- In pastinaakpuree zit vaak boter, room of melk, wat extra calorieën toevoegt bovenop de groente zelf.
- Een glazuur van honing of ahornsiroop voegt suikercalorieën toe aan de natuurlijke zoetheid van pastinaak.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg pastinaak rauw vóór het koken en log het rauwe gewicht, zodat het zo goed mogelijk aansluit bij het rauwe product.
- Log olie, boter of glazuur die je bij het koken gebruikt als aparte items, zodat je die calorieën niet mist.
- Kook je een grote portie? Maak in BerryFit een foto van je portie om die snel te loggen en pas de portiegrootte daarna aan als dat nodig is.
Houd Pastinaak binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Pastinaak op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup pastinaak?
Een cup rauwe pastinaak in plakjes (133 g) bevat 100 kcal, met 23,9 g koolhydraten, 1,6 g eiwit en 0,4 g vet.
Bevat pastinaak meer calorieën dan aardappel?
Ze zijn bijna gelijk. Rauwe pastinaak bevat 75 kcal per 100 g, aardappel 77 kcal per 100 g.
Zitten er veel koolhydraten in pastinaak?
Pastinaak bestaat vooral uit koolhydraten: 18 g per 100 g rauw. Daarvan is 4,9 g vezels en 4,8 g suiker.
Bevat geroosterde pastinaak meer calorieën dan rauwe?
De pastinaak zelf krijgt er geen calorieën bij, maar bij het roosteren gebruik je meestal olie, en die levert eigen calorieën. Roosteren onttrekt ook vocht, waardoor geroosterde pastinaak per gram geconcentreerder is dan hetzelfde gewicht rauw.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Parsnips, raw, FDC ID 170417); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
