Nutritivne vrijednosti · Povrće
Kalorije: Pastrnjak
Sirovi pastrnjak ima 75 kcal na 100 g, a 1 šalica narezanog pastrnjaka (133 g) ima 100 kcal. Gotovo sve te kalorije dolaze iz ugljikohidrata: 100 g sadrži 18 g ugljikohidrata, od čega 4,9 g vlakana, dok je udio proteina i masti vrlo nizak.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 91% · Masti 3% · Proteini 6%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 75 kcal | 1,2 g | 18 g | 0,3 g |
| 1 šalica, narezan | 133 g | 100 kcal | 1,6 g | 23,9 g | 0,4 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 75 kcal |
|---|---|
| Proteini | 1,2 g |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| od čega šećeri | 4,8 g |
| Vlakna | 4,9 g |
| Masti | 0,3 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 10 mg |
Što utječe na kalorije
- Pečenje pastrnjaka na ulju ili maslacu dodaje kalorije masnoće koju upije, a to može biti znatna količina.
- Kuhanjem se mijenja težina zbog gubitka ili upijanja vode, pa 100 g pečenog pastrnjaka nije isto što i 100 g sirovog.
- Pire od pastrnjaka često sadrži maslac, vrhnje ili mlijeko, koji dodaju kalorije uz samo povrće.
- Glazura od meda ili javorova sirupa dodaje kalorije iz šećera povrh prirodne slatkoće pastrnjaka.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite pastrnjak sirov prije kuhanja i upišite sirovu težinu kako bi se što točnije poklapala s unosom za sirovi pastrnjak.
- Ulje, maslac ili glazuru koje koristite pri kuhanju upišite kao zasebne stavke da vam te kalorije ne promaknu.
- Ako kuhate veću količinu, fotografirajte svoju porciju u BerryFitu da je brzo upišete, a zatim po potrebi prilagodite veličinu porcije.
Zabilježite Pastrnjak u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Pastrnjak u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima jedna šalica pastrnjaka?
Jedna šalica narezanog sirovog pastrnjaka (133 g) ima 100 kcal, uz 23,9 g ugljikohidrata, 1,6 g proteina i 0,4 g masti.
Ima li pastrnjak više kalorija od krumpira?
Vrlo su slični. Sirovi pastrnjak ima 75 kcal na 100 g, a krumpir 77 kcal na 100 g.
Ima li pastrnjak puno ugljikohidrata?
Pastrnjak se uglavnom sastoji od ugljikohidrata: 18 g na 100 g sirovog. To uključuje 4,9 g vlakana i 4,8 g šećera.
Ima li pečeni pastrnjak više kalorija od sirovog?
Sam pastrnjak ne dobiva kalorije, ali pri pečenju se obično dodaje ulje, koje donosi svoje kalorije. Pečenjem se također gubi voda, pa je ista težina pečenog pastrnjaka kalorijski koncentriranija od iste težine sirovog.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Parsnips, raw, FDC ID 170417); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
