Хранителна стойност · Зеленчуци
Калории в Пащърнак
Суровият пащърнак съдържа 75 ккал на 100 г, а 1 чаша нарязан пащърнак (133 г) има 100 ккал. Почти всички калории идват от въглехидратите – 18 г на 100 г, от които 4,9 г фибри, докато белтъчините и мазнините са съвсем малко.
Калориите идват от: Въглехидрати 91% · Мазнини 3% · Протеини 6%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 75 ккал | 1,2 г | 18 г | 0,3 г |
| 1 чаша, нарязан на кръгчета | 133 г | 100 ккал | 1,6 г | 23,9 г | 0,4 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 75 ккал |
|---|---|
| Протеини | 1,2 г |
| Въглехидрати | 18 г |
| от които захари | 4,8 г |
| Фибри | 4,9 г |
| Мазнини | 0,3 г |
| от които наситени | 0,1 г |
| Натрий | 10 мг |
Какво влияе на калориите
- Когато печете пащърнак с олио или масло, към калориите се прибавят и тези на поетата мазнина, а те може да са значителни.
- При готвене теглото се променя заради загуба или поемане на вода, затова 100 г печен пащърнак не са същото като 100 г суров.
- Пюрето от пащърнак често съдържа масло, сметана или мляко, които добавят калории освен тези на самия зеленчук.
- Глазурата с мед или кленов сироп добавя калории от захар към естествената сладост на пащърнака.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете пащърнака суров преди готвене и запишете суровото тегло – така най-точно ще съответства на записа за суров пащърнак.
- Записвайте използваните олио, масло или глазура като отделни продукти, за да не пропуснете тези калории.
- Ако готвите голямо количество, снимайте порцията си в BerryFit, за да я запишете бързо, и после коригирайте размера ѝ, ако е нужно.
Запиши Пащърнак за секунди
Снимай храната си или потърси Пащърнак в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една чаша пащърнак?
Една чаша нарязан суров пащърнак (133 г) съдържа 100 ккал, 23,9 г въглехидрати, 1,6 г белтъчини и 0,4 г мазнини.
Пащърнакът по-калоричен ли е от картофите?
Стойностите са много близки. Суровият пащърнак съдържа 75 ккал на 100 г, а картофите – 77 ккал на 100 г.
Пащърнакът богат ли е на въглехидрати?
Пащърнакът се състои предимно от въглехидрати – 18 г на 100 г суров продукт. От тях 4,9 г са фибри и 4,8 г са захари.
Печеният пащърнак по-калоричен ли е от суровия?
Самият пащърнак не набира калории, но при печене обикновено се добавя олио, което носи свои калории. Освен това печенето изпарява вода, така че едно и също тегло печен пащърнак е по-концентрирано от същото тегло суров.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Parsnips, raw, FDC ID 170417); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
