Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Palsternakka
Raa'assa palsternakassa on 75 kcal 100 grammassa, ja 1 kupillisessa viipaloitua palsternakkaa (133 g) on 100 kcal. Lähes kaikki energia tulee hiilihydraateista: 100 grammassa on 18 g hiilihydraatteja, joista 4,9 g kuitua. Proteiinia ja rasvaa on hyvin vähän.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 91% · Rasva 3% · Proteiini 6%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 75 kcal | 1,2 g | 18 g | 0,3 g |
| 1 kuppi, viipaloituna | 133 g | 100 kcal | 1,6 g | 23,9 g | 0,4 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 75 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1,2 g |
| Hiilihydraatit | 18 g |
| josta sokereita | 4,8 g |
| Kuitu | 4,9 g |
| Rasva | 0,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Natrium | 10 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Kun palsternakkaa paahdetaan öljyssä tai voissa, siihen imeytyvä rasva lisää kaloreita, ja määrä voi olla merkittävä.
- Kypsentäminen muuttaa painoa, kun vettä haihtuu tai imeytyy, joten 100 g uunipalsternakkaa ei vastaa 100 g raakaa.
- Palsternakkasoseeseen lisätään usein voita, kermaa tai maitoa, jotka tuovat kaloreita itse kasviksen lisäksi.
- Hunaja- tai vaahterasiirappikuorrutus lisää sokerista tulevia kaloreita palsternakan luontaisen makeuden päälle.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse palsternakat raakana ennen kypsentämistä ja kirjaa raakapaino, niin tulos vastaa parhaiten raa'an palsternakan tietoja.
- Kirjaa kypsennyksessä käytetty öljy, voi tai kuorrutus erikseen, jotta niiden kalorit eivät jää huomaamatta.
- Jos teet ison satsin, ota annoksestasi kuva BerryFitissä nopeaa kirjaamista varten ja säädä annoskokoa tarvittaessa.
Kirjaa Palsternakka sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Palsternakka BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on kupillisessa palsternakkaa?
Kupillisessa viipaloitua raakaa palsternakkaa (133 g) on 100 kcal, 23,9 g hiilihydraatteja, 1,6 g proteiinia ja 0,4 g rasvaa.
Onko palsternakassa enemmän kaloreita kuin perunassa?
Ne ovat hyvin lähellä toisiaan. Raa'assa palsternakassa on 75 kcal / 100 g ja perunassa 77 kcal / 100 g.
Onko palsternakassa paljon hiilihydraatteja?
Palsternakka on pääosin hiilihydraattia: raakana siinä on 18 g hiilihydraatteja 100 grammassa. Siitä 4,9 g on kuitua ja 4,8 g sokeria.
Onko uunipalsternakassa enemmän kaloreita kuin raa'assa?
Palsternakan omat kalorit eivät lisäänny, mutta paahtamiseen käytetään yleensä öljyä, joka tuo omat kalorinsa. Paahtaminen myös haihduttaa vettä, joten sama paino uunipalsternakkaa on tiiviimpää kuin raakana.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Parsnips, raw, FDC ID 170417); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
