영양 정보 · 채소
파스닙 칼로리
생 파스닙은 100g당 75kcal이며, 슬라이스한 파스닙 1컵(133g)은 100kcal입니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 18g(식이섬유 4.9g 포함)이 들어 있고 단백질과 지방은 매우 적습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 91% · 지방 3% · 단백질 6%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 75 kcal | 1.2 g | 18 g | 0.3 g |
| 1컵, 슬라이스 | 133 g | 100 kcal | 1.6 g | 23.9 g | 0.4 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 75 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1.2 g |
| 탄수화물 | 18 g |
| 당류 | 4.8 g |
| 식이섬유 | 4.9 g |
| 지방 | 0.3 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 10 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 파스닙을 기름이나 버터에 구우면 흡수된 지방의 칼로리가 더해지며, 그 양이 상당할 수 있습니다.
- 조리 과정에서 수분이 빠지거나 더해져 무게가 달라지므로, 구운 파스닙 100g은 생 파스닙 100g과 같지 않습니다.
- 으깬 파스닙에는 버터, 크림, 우유가 들어가는 경우가 많아 채소 자체 외의 칼로리가 추가됩니다.
- 꿀이나 메이플 글레이즈를 바르면 파스닙의 자연스러운 단맛에 당류 칼로리가 더해집니다.
정확하게 기록하는 팁
- 조리 전에 생 파스닙의 무게를 재고 그 생무게로 기록하면 생 파스닙 항목과 가장 정확하게 맞출 수 있습니다.
- 조리에 사용한 기름, 버터, 글레이즈는 별도 항목으로 기록해 칼로리가 빠지지 않도록 하세요.
- 한 번에 많이 조리했다면 BerryFit에서 내 몫을 사진으로 찍어 빠르게 기록한 뒤, 필요하면 양을 조정하세요.
파스닙, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 파스닙을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
파스닙 1컵은 몇 칼로리인가요?
슬라이스한 생 파스닙 1컵(133g)은 100kcal이며, 탄수화물 23.9g, 단백질 1.6g, 지방 0.4g이 들어 있습니다.
파스닙이 감자보다 칼로리가 높나요?
거의 비슷합니다. 생 파스닙은 100g당 75kcal, 감자는 100g당 77kcal입니다.
파스닙은 탄수화물이 많나요?
파스닙은 대부분 탄수화물로, 생것 100g당 탄수화물 18g이 들어 있습니다. 여기에는 식이섬유 4.9g과 당류 4.8g이 포함됩니다.
구운 파스닙이 생 파스닙보다 칼로리가 높나요?
파스닙 자체의 칼로리가 늘어나는 것은 아니지만, 구울 때 보통 기름을 사용하므로 그만큼 칼로리가 더해집니다. 또한 구우면 수분이 빠지기 때문에 같은 무게라면 구운 파스닙이 생 파스닙보다 칼로리가 농축되어 있습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Parsnips, raw, FDC ID 170417)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
