القيم الغذائية · البقوليات والمكسرات والبذور
السعرات الحرارية في عدس (مطبوخ)
يحتوي العدس المطبوخ على 116 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة كوب واحد (198 غ) على 230 سعرة حرارية. يأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات (20.1 غ لكل 100 غ)، مع نصيب جيد من البروتين (9 غ) وقدر ضئيل جدًا من الدهون (0.4 غ).
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 67% · الدهون 3% · البروتين 30%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 116 سعرة | 9 غ | 20.1 غ | 0.4 غ |
| 1 كوب | 198 غ | 230 سعرة | 17.9 غ | 39.9 غ | 0.8 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 12.3 غ | 14 سعرة | 1.1 غ | 2.5 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 116 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 9 غ |
| الكربوهيدرات | 20.1 غ |
| منها سكريات | 1.8 غ |
| الألياف | 7.9 غ |
| الدهون | 0.4 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 2 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يمتص العدس الجاف الماء أثناء الطهي، لذا يحتوي الغرام من العدس غير المطبوخ على سعرات أكثر بكثير من الغرام من العدس المطبوخ، والخلط بين الاثنين هو أكثر أخطاء التسجيل شيوعًا.
- يضيف الزيت أو الزبدة أو السمن المستخدم أثناء الطهي أو في التقلية سعراته الخاصة فوق سعرات العدس نفسه.
- قد تختلف كثافة العدس المطبوخ في الشوربات واليخنات والدال اختلافًا كبيرًا، فقد يحتوي الطبق نفسه على كمية أكبر أو أقل من العدس بحسب كمية السائل فيه.
- العدس المعلّب يشبه عادةً العدس المسلوق في المنزل، لكن أي صلصة أو مكونات مضافة في العلبة تغيّر القيم الإجمالية.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن العدس بعد الطهي وسجّله مطبوخًا، أو زِنه جافًا وسجّله بصيغته الجافة، لكن لا تخلط بين الطريقتين.
- سجّل زيت الطهي أو الزبدة أو حليب جوز الهند أو الإضافات مثل الزبادي والجبن كعناصر منفصلة حتى لا تفوتك.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لطبق العدس ثم تعديل الحصة لتطابق ما وزنته أو قدّمته فعلًا.
سجّل عدس (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن عدس (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من العدس المطبوخ؟
تحتوي حصة كوب واحد من العدس المطبوخ (198 غ) على 230 سعرة حرارية، مع 17.9 غ بروتين و39.9 غ كربوهيدرات و0.8 غ دهون.
كم يحتوي العدس المطبوخ من البروتين؟
يحتوي العدس المطبوخ على 9 غ من البروتين لكل 100 غ، أو 17.9 غ لكل كوب (198 غ).
هل العدس غني بالكربوهيدرات؟
نعم، الكربوهيدرات هي العنصر الغذائي الكبير الرئيسي فيه، بمقدار 20.1 غ لكل 100 غ من العدس المطبوخ، منها 7.9 غ ألياف و1.8 غ سكر فقط.
كيف يقارن العدس بالبقوليات الأخرى من حيث السعرات؟
السعرات متقاربة جدًا: يحتوي العدس المطبوخ على 116 سعرة لكل 100 غ، وهي القيمة نفسها في اللوبيا، بينما تحتوي البازلاء المجروشة على 118 سعرة والفول على 110 سعرات.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt، FDC ID 172421)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
