Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Сочевиця (варена)
Варена сочевиця містить 116 ккал на 100 г, а порція в 1 склянку (198 г) — 230 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи (20.1 г на 100 г), чималу частку — білок (9 г), а жири — зовсім небагато (0.4 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 67% · Жири 3% · Білки 30%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 116 ккал | 9 г | 20,1 г | 0,4 г |
| 1 склянка | 198 г | 230 ккал | 17,9 г | 39,9 г | 0,8 г |
| 1 ст. л. | 12,3 г | 14 ккал | 1,1 г | 2,5 г | 0 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 116 ккал |
|---|---|
| Білки | 9 г |
| Вуглеводи | 20,1 г |
| з них цукри | 1,8 г |
| Клітковина | 7,9 г |
| Жири | 0,4 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 2 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час варіння суха сочевиця вбирає воду, тож грам сухої сочевиці значно калорійніший за грам вареної. Плутанина між ними — найпоширеніша помилка під час запису.
- Олія, вершкове масло чи гі, додані під час готування або для засмажки, додають власні калорії до калорійності самої сочевиці.
- Супи, рагу чи дал із сочевиці бувають дуже різної густоти, тож у тій самій тарілці може бути більше або менше сочевиці залежно від кількості рідини.
- Консервована сочевиця зазвичай майже не відрізняється від звареної вдома, але соус чи інші інгредієнти в банці змінюють загальні показники.
Поради для точного обліку
- Зважуйте сочевицю після варіння й записуйте як варену або зважуйте суху й записуйте як суху, але не змішуйте ці варіанти.
- Записуйте олію, вершкове масло, кокосове молоко чи добавки на кшталт йогурту та сиру окремими позиціями, щоб нічого не пропустити.
- У BerryFit можна сфотографувати страву із сочевиці, а потім скоригувати порцію відповідно до того, скільки ви насправді зважили чи поклали.
Додайте Сочевиця (варена) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Сочевиця (варена) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у склянці вареної сочевиці?
Порція вареної сочевиці в 1 склянку (198 г) містить 230 ккал, 17.9 г білка, 39.9 г вуглеводів і 0.8 г жиру.
Скільки білка у вареній сочевиці?
Варена сочевиця містить 9 г білка на 100 г, або 17.9 г у склянці (198 г).
Чи багато в сочевиці вуглеводів?
Так, вуглеводи — її основний макронутрієнт: 20.1 г на 100 г вареної сочевиці. З них 7.9 г клітковини і лише 1.8 г цукру.
Як сочевиця відрізняється від інших бобових за калорійністю?
Вони дуже схожі: варена сочевиця містить 116 ккал на 100 г, стільки ж, скільки вігна (чорноока квасоля), у колотому горосі — 118, а в кінських бобах — 110.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172421); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
