القيم الغذائية · البقوليات والمكسرات والبذور
السعرات الحرارية في إدامامي (مطبوخ)
يحتوي الإدامامي المطبوخ على 121 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي كوب واحد من الإدامامي المقشّر (155 غ) على 188 سعرة. تأتي معظم سعراته من البروتين والدهون بكميات متقاربة تقريبًا، بينما تسهم الكربوهيدرات بحصة أصغر. ويوفّر كل 100 غ أيضًا 11.9 غ من البروتين و5.2 غ من الألياف.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 27% · الدهون 36% · البروتين 37%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 121 سعرة | 11.9 غ | 8.9 غ | 5.2 غ |
| 1 كوب، مقشّر | 155 غ | 188 سعرة | 18.5 غ | 13.8 غ | 8.1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 121 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 11.9 غ |
| الكربوهيدرات | 8.9 غ |
| منها سكريات | 2.2 غ |
| الألياف | 5.2 غ |
| الدهون | 5.2 غ |
| منها مشبعة | 0.6 غ |
| الصوديوم | 6 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- الإدامامي الذي يُباع في قرونه يزن أكثر من الحبوب التي تؤكل فعلًا، لذا فإن وزن القرون بدلًا من الحبوب المقشّرة يجعل حصتك تبدو أكبر من حقيقتها.
- تقليب الإدامامي في الزيت أو الزبدة أو صلصة السمسم يضيف سعرات تلك الدهون فوق سعرات الحبوب نفسها.
- الملح والتوابل البسيطة لا تضيف سعرات تُذكر، لكن صلصات التغميس الحلوة أو الكريمية قد تضيف كمية ملحوظة.
- لأن الإدامامي يسهل تناوله كوجبة خفيفة مباشرة من الوعاء، فغالبًا ما تكون الحصص أكبر من كوب مقيس.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الحبوب المقشّرة بعد الطهي، أو زِن القرون ثم القشور الفارغة واطرح الفرق، لمعرفة الكمية الصالحة للأكل.
- سجّل الإدامامي على أنه مطبوخ ومقشّر إذا تناولته بهذه الطريقة، وسجّل أي زيت أو زبدة أو صلصة كإدخال منفصل.
- في BerryFit، التقط صورة لوعائك وعدّل الحصة حسب وزن الحبوب المقشّرة للحصول على إدخال أدق.
سجّل إدامامي (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن إدامامي (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من الإدامامي؟
يحتوي كوب واحد من الإدامامي المطبوخ المقشّر (155 غ) على 188 سعرة حرارية، كما يحتوي على 18.5 غ بروتين و13.8 غ كربوهيدرات و8.1 غ دهون.
كم كمية البروتين في الإدامامي؟
يحتوي الإدامامي المطبوخ على 11.9 غ من البروتين لكل 100 غ، أو 18.5 غ لكل كوب مقشّر. وهذا يعني أن البروتين فيه لكل 100 غ أكثر من الكربوهيدرات أو الدهون.
هل الإدامامي غني بالكربوهيدرات؟
يحتوي الإدامامي المطبوخ على 8.9 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 5.2 غ ألياف و2.2 غ سكر. وكمية الكربوهيدرات فيه أقل من محتواه من البروتين.
كيف يقارن الإدامامي بالبقوليات الأخرى من حيث السعرات؟
بواقع 121 سعرة لكل 100 غ، يتقارب الإدامامي المطبوخ مع التور دال المطبوخ (121) والبازلاء المجروشة (118) والعدس (116) والفاصوليا الحمراء (127). ويتميّز الإدامامي باحتوائه على دهون وبروتين أكثر من معظمها.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Edamame, frozen, prepared، FDC ID 168411)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
