Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Đậu lăng (đã nấu chín)
Đậu lăng nấu chín có 116 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 cốc (198 g) có 230 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate (20.1 g mỗi 100 g), một phần đáng kể từ protein (9 g) và rất ít từ chất béo (0.4 g).
Calo đến từ: Carb 67% · Chất béo 3% · Protein 30%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 116 kcal | 9 g | 20,1 g | 0,4 g |
| 1 cốc | 198 g | 230 kcal | 17,9 g | 39,9 g | 0,8 g |
| 1 muỗng canh | 12,3 g | 14 kcal | 1,1 g | 2,5 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 116 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Carbohydrate | 20,1 g |
| trong đó đường | 1,8 g |
| Chất xơ | 7,9 g |
| Chất béo | 0,4 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 2 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Đậu lăng khô hút nước khi nấu, nên mỗi gam đậu sống chứa nhiều calo hơn hẳn mỗi gam đậu chín. Nhầm lẫn giữa hai dạng này là lỗi ghi nhận phổ biến nhất.
- Dầu ăn, bơ hoặc bơ ghee cho vào khi nấu hay khi phi thơm sẽ cộng thêm calo ngoài lượng calo của bản thân đậu lăng.
- Đậu lăng nấu thành súp, món hầm hay dal có độ sệt rất khác nhau, nên cùng một bát có thể chứa nhiều hoặc ít đậu hơn tùy lượng nước.
- Đậu lăng đóng hộp thường tương tự đậu luộc tại nhà, nhưng nước sốt hoặc nguyên liệu thêm vào trong hộp sẽ làm thay đổi tổng lượng calo.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân đậu lăng sau khi nấu và ghi nhận ở dạng chín, hoặc cân khi còn khô và ghi nhận ở dạng khô, nhưng đừng trộn lẫn hai cách.
- Ghi nhận dầu ăn, bơ, nước cốt dừa hoặc các loại topping như sữa chua, phô mai thành mục riêng để không bị bỏ sót.
- Trong BerryFit, bạn có thể chụp ảnh món đậu lăng rồi điều chỉnh khẩu phần cho khớp với lượng thực tế đã cân hoặc đã ăn.
Ghi nhận Đậu lăng (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Đậu lăng (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc đậu lăng nấu chín có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 cốc đậu lăng nấu chín (198 g) có 230 kcal, với 17.9 g protein, 39.9 g carb và 0.8 g chất béo.
Đậu lăng nấu chín có bao nhiêu protein?
Đậu lăng nấu chín có 9 g protein mỗi 100 g, tức 17.9 g mỗi cốc (198 g).
Đậu lăng có nhiều carb không?
Có, carb là nhóm dinh dưỡng đa lượng chính của đậu lăng, với 20.1 g mỗi 100 g đậu chín. Trong đó có 7.9 g chất xơ và chỉ 1.8 g đường.
So với các loại đậu khác, đậu lăng có lượng calo thế nào?
Rất tương đương: đậu lăng nấu chín có 116 kcal mỗi 100 g, bằng với đậu mắt đen, trong khi đậu Hà Lan tách đôi có 118 kcal và đậu răng ngựa có 110 kcal.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172421); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
