Información nutricional · Legumbres, frutos secos y semillas
Calorías de Lentejas (cocidas)
Las lentejas cocidas tienen 116 kcal por cada 100 g, y una taza (198 g) aporta 230 kcal. La mayor parte de esas calorías proviene de los carbohidratos (20,1 g por 100 g), con una buena parte de proteína (9 g) y muy poca grasa (0,4 g).
Origen de las calorías: Carbohidratos 67% · Grasas 3% · Proteínas 30%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 116 kcal | 9 g | 20,1 g | 0,4 g |
| 1 taza | 198 g | 230 kcal | 17,9 g | 39,9 g | 0,8 g |
| 1 cucharada | 12,3 g | 14 kcal | 1,1 g | 2,5 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 116 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 9 g |
| Carbohidratos | 20,1 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | 7,9 g |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 2 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las lentejas secas absorben agua al cocerse, así que un gramo de lentejas crudas tiene muchas más calorías que uno de lentejas cocidas; confundir ambas es el error más habitual al registrarlas.
- El aceite, la mantequilla o el ghee que se añaden al cocinar o en un sofrito suman sus propias calorías a las de las lentejas.
- Las lentejas en sopas, guisos o dal pueden variar mucho de espesor, así que un mismo plato puede contener más o menos lentejas según la cantidad de caldo.
- Las lentejas de bote suelen ser parecidas a las cocidas en casa, pero cualquier salsa o ingrediente añadido en el bote cambia los totales.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa las lentejas después de cocerlas y regístralas como cocidas, o pésalas en seco y registra la versión cruda, pero no mezcles ambas.
- Registra por separado el aceite, la mantequilla, la leche de coco o ingredientes como yogur y queso para que no se te pasen.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu plato de lentejas y luego ajustar la ración a lo que realmente pesaste o serviste.
Registra Lentejas (cocidas) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Lentejas (cocidas) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una taza de lentejas cocidas?
Una taza de lentejas cocidas (198 g) tiene 230 kcal, con 17,9 g de proteína, 39,9 g de carbohidratos y 0,8 g de grasa.
¿Cuánta proteína tienen las lentejas cocidas?
Las lentejas cocidas tienen 9 g de proteína por cada 100 g, o 17,9 g por taza (198 g).
¿Las lentejas tienen muchos carbohidratos?
Sí, los carbohidratos son su principal macronutriente, con 20,1 g por cada 100 g de lentejas cocidas. Eso incluye 7,9 g de fibra y solo 1,8 g de azúcar.
¿Cómo se comparan las lentejas con otras legumbres en calorías?
Son muy parecidas: las lentejas cocidas tienen 116 kcal por 100 g, igual que el frijol carita, mientras que los guisantes partidos tienen 118 y las habas, 110.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172421); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
