القيم الغذائية · الحبوب والخبز والمعكرونة
السعرات الحرارية في أرز دبق (مطبوخ)
يحتوي الأرز الدبق المطبوخ على 97 سعرة حرارية لكل 100 غ، بينما تحتوي حصة من كوب واحد (174 غ) على 169 سعرة. وتأتي معظم هذه السعرات تقريبًا من الكربوهيدرات، إذ يحتوي كل 100 غ على 21.1 غ من الكربوهيدرات مقابل 2 غ فقط من البروتين و0.2 غ من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 90% · الدهون 2% · البروتين 8%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 97 سعرة | 2 غ | 21.1 غ | 0.2 غ |
| 1 كوب، مطبوخ | 174 غ | 169 سعرة | 3.5 غ | 36.7 غ | 0.3 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 97 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 2 غ |
| الكربوهيدرات | 21.1 غ |
| منها سكريات | 0.1 غ |
| الألياف | 1 غ |
| الدهون | 0.2 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 5 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يزن الأرز المطبوخ أكثر بكثير من الأرز غير المطبوخ لأنه يمتص الماء، لذا تكون السعرات لكل غرام أعلى بكثير في الحبوب النيئة منها في المطبوخة.
- كثيرًا ما تحتوي أطباق الأرز الدبق على حليب جوز الهند أو السكر أو الزيت، مثل الأرز الدبق بالمانجو أو الأرز الدبق المقلي، وهي إضافات تزيد السعرات فوق سعرات الأرز العادي.
- نظرًا لأن الأرز الدبق يتكتل بكثافة، فإن الكوب المضغوط بإحكام في وعاء أو قالب قد يحتوي على كمية أرز أكبر من كوب معبأ دون ضغط.
- يفقد الأرز الذي يُترك حتى يجف جزءًا من وزنه المائي، فتزن الكمية نفسها أقل وتصبح سعراتها لكل غرام أعلى.
نصائح لتسجيله بدقة
- زن الأرز الدبق المطبوخ بميزان المطبخ بدلًا من استخدام الأكواب، لأن قوامه اللزج يجعل القياس بالحجم غير دقيق.
- سجّله كأرز دبق مطبوخ إذا وزنته بعد الطهي، واستخدم إدخال الأرز غير المطبوخ إذا وزنت الحبوب جافة.
- سجّل الإضافات الحلوة أو المالحة مثل حليب جوز الهند أو السكر أو الصلصات أو الحشوات بشكل منفصل، أو التقط صورة للطبق في BerryFit لتسجيل الطبق كاملًا.
سجّل أرز دبق (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن أرز دبق (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في كوب من الأرز الدبق المطبوخ؟
يحتوي كوب واحد من الأرز الدبق المطبوخ (174 غ) على 169 سعرة حرارية، مع 36.7 غ من الكربوهيدرات و3.5 غ من البروتين و0.3 غ من الدهون.
هل الأرز الدبق أعلى في السعرات من الأرز العادي؟
يحتوي الأرز الدبق المطبوخ السادة على 97 سعرة لكل 100 غ. وعادةً ما تأتي الفروق الكبيرة من طريقة تقديمه، إذ كثيرًا ما تُضاف إلى حلويات الأرز الدبق ووجباته الخفيفة حليب جوز الهند أو السكر أو الزيت.
كم يحتوي الأرز الدبق من البروتين؟
يحتوي الأرز الدبق المطبوخ على 2 غ من البروتين لكل 100 غ و3.5 غ لكل كوب مطبوخ، لذا فهو في الأساس غذاء كربوهيدراتي.
هل يحتوي الأرز الدبق على الغلوتين؟
لا. يشير اسمه إلى قوامه اللزج بعد الطهي وليس إلى الغلوتين، ومع ذلك يُنصح بمراجعة مكونات المنتجات المعبأة للتحقق من أي مكونات مضافة.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Rice, white, glutinous, unenriched, cooked، FDC ID 169711)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
