Voedingswaarde · Graanproducten, brood en pasta
Calorieën in Kleefrijst (gekookt)
Gekookte kleefrijst bevat 97 kcal per 100 g, en een portie van 1 cup (174 g) bevat 169 kcal. Bijna al die calorieën komen uit koolhydraten: 21,1 g koolhydraten per 100 g, tegenover slechts 2 g eiwit en 0,2 g vet.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 90% · Vet 2% · Eiwit 8%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 97 kcal | 2 g | 21,1 g | 0,2 g |
| 1 cup, gekookt | 174 g | 169 kcal | 3,5 g | 36,7 g | 0,3 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 97 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 2 g |
| Koolhydraten | 21,1 g |
| waarvan suikers | 0,1 g |
| Vezels | 1 g |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Gekookte rijst weegt veel meer dan droge rijst omdat hij water opneemt, dus ongekookte korrels bevatten per gram veel meer calorieën dan gekookte.
- Gerechten met kleefrijst bevatten vaak kokosmelk, suiker of olie, zoals mango sticky rice of gebakken kleefrijst, en die voegen hun eigen calorieën toe aan de rijst zelf.
- Omdat kleefrijst compact samenpakt, kan een cup die stevig in een kom of vorm is gedrukt meer rijst bevatten dan een losjes gevulde cup.
- Rijst die blijft staan en uitdroogt, verliest vochtgewicht. Dezelfde hoeveelheid rijst weegt dan minder en bevat meer calorieën per gram.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg gekookte kleefrijst op een keukenweegschaal in plaats van cups te gebruiken, want door de kleverigheid zijn volumematen onbetrouwbaar.
- Log het als gekookte kleefrijst als je na het koken weegt, en kies ongekookte rijst als je de droge korrels weegt.
- Log zoete of hartige toevoegingen zoals kokosmelk, suiker, sauzen of vullingen apart, of maak in BerryFit een foto van je bord om het hele gerecht vast te leggen.
Houd Kleefrijst (gekookt) binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Kleefrijst (gekookt) op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een cup gekookte kleefrijst?
Eén cup gekookte kleefrijst (174 g) bevat 169 kcal, met 36,7 g koolhydraten, 3,5 g eiwit en 0,3 g vet.
Bevat kleefrijst meer calorieën dan gewone rijst?
Gekookte kleefrijst zonder toevoegingen bevat 97 kcal per 100 g. De grote verschillen zitten meestal in de bereiding, want desserts en snacks met kleefrijst bevatten vaak kokosmelk, suiker of olie.
Hoeveel eiwit zit er in kleefrijst?
Gekookte kleefrijst bevat 2 g eiwit per 100 g en 3,5 g per gekookte cup, dus het is vooral een bron van koolhydraten.
Bevat kleefrijst gluten?
Nee. De Engelse naam 'glutinous rice' verwijst naar de kleverige structuur na het koken, niet naar gluten. Controleer bij verpakte producten wel altijd op toegevoegde ingrediënten.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Rice, white, glutinous, unenriched, cooked, FDC ID 169711); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
