Nutritivne vrijednosti · Žitarice, kruh i tjestenina
Kalorije: Ljepljiva riža (kuhana)
Kuhana ljepljiva riža ima 97 kcal na 100 g, a porcija od 1 šalice (174 g) ima 169 kcal. Gotovo sve te kalorije dolaze iz ugljikohidrata: 100 g sadrži 21,1 g ugljikohidrata, a tek 2 g proteina i 0,2 g masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 90% · Masti 2% · Proteini 8%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 97 kcal | 2 g | 21,1 g | 0,2 g |
| 1 šalica, kuhana | 174 g | 169 kcal | 3,5 g | 36,7 g | 0,3 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 97 kcal |
|---|---|
| Proteini | 2 g |
| Ugljikohidrati | 21,1 g |
| od čega šećeri | 0,1 g |
| Vlakna | 1 g |
| Masti | 0,2 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 5 mg |
Što utječe na kalorije
- Kuhana riža teži mnogo više od suhe jer upija vodu, pa nekuhana zrna imaju znatno više kalorija po gramu od kuhanih.
- Jela od ljepljive riže često sadrže kokosovo mlijeko, šećer ili ulje, poput ljepljive riže s mangom ili pržene ljepljive riže, što dodaje kalorije uz samu rižu.
- Budući da se ljepljiva riža gusto slaže, šalica čvrsto utisnuta u zdjelu ili kalup može sadržavati više riže od labavo napunjene šalice.
- Riža koja odstoji i prosuši se gubi vodu, pa ista količina riže teži manje i ima više kalorija po gramu.
Savjeti za točno bilježenje
- Kuhanu ljepljivu rižu važite kuhinjskom vagom umjesto da je mjerite šalicama jer je zbog ljepljivosti mjerenje volumenom nepouzdano.
- Ako je važete nakon kuhanja, zabilježite je kao kuhanu ljepljivu rižu, a ako važete suha zrna, odaberite unos za nekuhanu rižu.
- Slatke ili slane dodatke poput kokosovog mlijeka, šećera, umaka ili nadjeva bilježite zasebno ili fotografirajte tanjur u BerryFitu kako biste zabilježili cijelo jelo.
Zabilježite Ljepljiva riža (kuhana) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Ljepljiva riža (kuhana) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica kuhane ljepljive riže?
Jedna šalica kuhane ljepljive riže (174 g) ima 169 kcal, uz 36,7 g ugljikohidrata, 3,5 g proteina i 0,3 g masti.
Ima li ljepljiva riža više kalorija od obične riže?
Kuhana ljepljiva riža bez dodataka ima 97 kcal na 100 g. Velike razlike obično proizlaze iz načina posluživanja jer deserti i grickalice od ljepljive riže često sadrže kokosovo mlijeko, šećer ili ulje.
Koliko proteina ima ljepljiva riža?
Kuhana ljepljiva riža ima 2 g proteina na 100 g i 3,5 g po šalici kuhane riže, pa je prvenstveno izvor ugljikohidrata.
Sadrži li ljepljiva (glutinozna) riža gluten?
Ne. Naziv se odnosi na njezinu ljepljivu teksturu nakon kuhanja, a ne na gluten, no kod pakiranih proizvoda ipak provjerite dodane sastojke.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Rice, white, glutinous, unenriched, cooked, FDC ID 169711); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
