غذائی معلومات · اناج، روٹی اور پاستا
چپکنے والے چاول (پکے ہوئے) میں کیلوریز
پکے ہوئے چپکنے والے چاول (اسٹکی رائس) کے 100 گرام میں 97 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ 1 کپ (174 گرام) میں 169 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ ان کی تقریباً تمام کیلوریز کاربوہائیڈریٹس سے آتی ہیں: 100 گرام میں 21.1 گرام کاربس، جبکہ پروٹین صرف 2 گرام اور چکنائی 0.2 گرام ہوتی ہے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 90% · چکنائی 2% · پروٹین 8%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 97 کلو کیلوری | 2 گرام | 21.1 گرام | 0.2 گرام |
| 1 کپ، پکے ہوئے | 174 گرام | 169 کلو کیلوری | 3.5 گرام | 36.7 گرام | 0.3 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 97 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 21.1 گرام |
| جن میں شکر | 0.1 گرام |
| فائبر | 1 گرام |
| چکنائی | 0.2 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 0 گرام |
| سوڈیم | 5 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پکے ہوئے چاول پانی جذب کرنے کی وجہ سے کچے چاولوں سے کہیں زیادہ وزنی ہو جاتے ہیں، اس لیے کچے چاولوں میں فی گرام کیلوریز پکے چاولوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوتی ہیں۔
- اسٹکی رائس کے پکوانوں میں اکثر ناریل کا دودھ، چینی یا تیل شامل ہوتا ہے، جیسے مینگو اسٹکی رائس یا تلے ہوئے اسٹکی رائس، جو سادہ چاولوں کے اوپر اپنی اضافی کیلوریز شامل کرتے ہیں۔
- چونکہ چپکنے والے چاول آپس میں گھنے انداز میں جم جاتے ہیں، اس لیے پیالے یا سانچے میں دبا کر بھرے گئے کپ میں ہلکے سے بھرے کپ کی نسبت زیادہ چاول آ سکتے ہیں۔
- جو چاول کچھ دیر پڑے رہیں اور خشک ہو جائیں ان کا پانی کم ہو جاتا ہے، اس لیے اتنے ہی چاولوں کا وزن کم ہوتا ہے اور فی گرام کیلوریز زیادہ ہو جاتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- پکے ہوئے اسٹکی رائس کو کپ کے بجائے کچن اسکیل پر تولیں، کیونکہ ان کے چپکنے کی وجہ سے حجم کے حساب سے ناپ قابلِ بھروسہ نہیں ہوتی۔
- اگر آپ پکانے کے بعد وزن کرتے ہیں تو اسے پکے ہوئے چپکنے والے چاول کے طور پر لاگ کریں، اور اگر خشک دانوں کا وزن کرتے ہیں تو کچے چاول کی انٹری استعمال کریں۔
- ناریل کا دودھ، چینی، ساس یا فلنگ جیسی میٹھی یا نمکین چیزیں الگ سے لاگ کریں، یا پوری ڈش ریکارڈ کرنے کے لیے BerryFit میں پلیٹ کی تصویر لے لیں۔
چپکنے والے چاول (پکے ہوئے) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں چپکنے والے چاول (پکے ہوئے) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک کپ پکے ہوئے اسٹکی رائس میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
ایک کپ پکے ہوئے چپکنے والے چاول (174 گرام) میں 169 کلو کیلوری ہوتی ہیں، ساتھ میں 36.7 گرام کاربس، 3.5 گرام پروٹین اور 0.3 گرام چکنائی۔
کیا اسٹکی رائس میں عام چاولوں سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
سادہ پکے ہوئے چپکنے والے چاول کے 100 گرام میں 97 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ بڑا فرق عموماً پیش کرنے کے انداز سے آتا ہے، کیونکہ اسٹکی رائس کی میٹھی ڈشز اور اسنیکس میں اکثر ناریل کا دودھ، چینی یا تیل شامل کیا جاتا ہے۔
چپکنے والے چاول میں کتنی پروٹین ہوتی ہے؟
پکے ہوئے چپکنے والے چاول کے 100 گرام میں 2 گرام اور ایک پکے ہوئے کپ میں 3.5 گرام پروٹین ہوتی ہے، اس لیے یہ بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ والی غذا ہے۔
کیا چپکنے والے چاول میں گلوٹن ہوتا ہے؟
نہیں۔ انگریزی نام "glutinous" پکنے کے بعد ان کی چپچپی ساخت کی طرف اشارہ کرتا ہے، گلوٹن کی طرف نہیں، تاہم پیک شدہ مصنوعات میں شامل اجزاء ضرور چیک کر لیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Rice, white, glutinous, unenriched, cooked، FDC ID 169711) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
