Valori nutriționale · Cereale, pâine și paste
Calorii în Orez glutinos (fiert)
Orezul glutinos fiert are 97 kcal la 100 g, iar o porție de 1 cană (174 g) are 169 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din carbohidrați: 21,1 g de carbohidrați la 100 g, față de doar 2 g de proteine și 0,2 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 90% · Grăsimi 2% · Proteine 8%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 97 kcal | 2 g | 21,1 g | 0,2 g |
| 1 cană, fiert | 174 g | 169 kcal | 3,5 g | 36,7 g | 0,3 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 97 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2 g |
| Carbohidrați | 21,1 g |
| din care zaharuri | 0,1 g |
| Fibre | 1 g |
| Grăsimi | 0,2 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 5 mg |
Ce influențează caloriile
- Orezul fiert cântărește mult mai mult decât cel crud, pentru că absoarbe apă, așa că boabele crude au mult mai multe calorii pe gram decât cele fierte.
- Preparatele cu orez lipicios conțin adesea lapte de cocos, zahăr sau ulei, cum ar fi orezul lipicios cu mango sau orezul lipicios prăjit, care adaugă calorii în plus față de orezul simplu.
- Deoarece orezul lipicios se tasează ușor, o cană presată bine într-un bol sau într-o formă poate conține mai mult orez decât una umplută lejer.
- Orezul care stă și se usucă pierde din greutatea apei, așa că aceeași cantitate cântărește mai puțin și are mai multe calorii pe gram.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește orezul lipicios fiert pe un cântar de bucătărie în loc să folosești cana, pentru că, fiind lipicios, măsurarea după volum nu e de încredere.
- Înregistrează-l ca orez glutinos fiert dacă îl cântărești după gătire și folosește o intrare pentru orez crud dacă cântărești boabele uscate.
- Înregistrează separat adaosurile dulci sau sărate, precum laptele de cocos, zahărul, sosurile sau umpluturile, ori fă o poză farfuriei în BerryFit ca să surprinzi tot preparatul.
Înregistrează Orez glutinos (fiert) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Orez glutinos (fiert) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o cană de orez lipicios fiert?
O cană de orez glutinos fiert (174 g) are 169 kcal, cu 36,7 g de carbohidrați, 3,5 g de proteine și 0,3 g de grăsimi.
Are orezul lipicios mai multe calorii decât orezul obișnuit?
Orezul glutinos fiert simplu are 97 kcal la 100 g. Diferențele mari vin de obicei din modul în care este servit, pentru că deserturile și gustările cu orez lipicios conțin adesea lapte de cocos, zahăr sau ulei.
Câte proteine are orezul glutinos?
Orezul glutinos fiert are 2 g de proteine la 100 g și 3,5 g într-o cană, deci este în principal un aliment bogat în carbohidrați.
Conține gluten orezul glutinos?
Nu. Denumirea se referă la textura lipicioasă după fierbere, nu la gluten, deși la produsele ambalate merită verificate ingredientele adăugate.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Rice, white, glutinous, unenriched, cooked, FDC ID 169711); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
