Tápértékadatok · Gabonafélék, kenyér és tészta
Ragacsos rizs (főtt) kalóriatartalma
A főtt ragacsos rizs 100 g-onként 97 kcal-t tartalmaz, egy 1 csészényi (174 g-os) adag pedig 169 kcal-t. A kalóriák szinte teljes egészében szénhidrátból származnak: 100 g-ban 21,1 g szénhidrát van, míg fehérjéből csak 2 g, zsírból pedig 0,2 g.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 90% · Zsír 2% · Fehérje 8%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 97 kcal | 2 g | 21,1 g | 0,2 g |
| 1 csésze, főtt | 174 g | 169 kcal | 3,5 g | 36,7 g | 0,3 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 97 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 2 g |
| Szénhidrát | 21,1 g |
| ebből cukrok | 0,1 g |
| Rost | 1 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 5 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A főtt rizs sokkal többet nyom, mint a nyers, mert vizet szív magába, így a nyers szemek grammonkénti kalóriatartalma jóval magasabb, mint a főtteké.
- A ragacsos rizses ételekhez gyakran kerül kókusztej, cukor vagy olaj, például a mangós ragacsos rizsbe vagy a sült ragacsos rizsbe, ezek pedig a natúr rizs kalóriáin felül saját kalóriát is adnak.
- Mivel a ragacsos rizs tömören összeáll, egy tálba vagy formába erősen belenyomott csészényi adag több rizst tartalmazhat, mint egy lazán megtöltött csésze.
- Az állás közben kiszáradó rizs vizet veszít, így ugyanannyi rizs kevesebbet nyom, és grammonként több kalóriát tartalmaz.
Tippek a pontos naplózáshoz
- A főtt ragacsos rizst konyhai mérlegen mérd, ne csészével, mert a ragacsossága miatt a térfogat alapú mérés pontatlan.
- Ha főzés után méred, főtt ragacsos rizsként naplózd, ha pedig nyersen méred a szemeket, válaszd a nyers rizs bejegyzést.
- Az édes vagy sós kiegészítőket, például a kókusztejet, a cukrot, a szószokat vagy a töltelékeket külön naplózd, vagy fotózd le a tányért a BerryFitben, hogy az egész étel bekerüljön.
Naplózd ezt: Ragacsos rizs (főtt) – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Ragacsos rizs (főtt) a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy csésze főtt ragacsos rizsben?
Egy csésze (174 g) főtt ragacsos rizs 169 kcal-t tartalmaz, 36,7 g szénhidráttal, 3,5 g fehérjével és 0,3 g zsírral.
Több kalóriát tartalmaz a ragacsos rizs, mint a sima rizs?
A natúr főtt ragacsos rizs 100 g-onként 97 kcal. A nagy különbségek általában a tálalásból adódnak, mivel a ragacsos rizses desszertekhez és nassolnivalókhoz gyakran kókusztej, cukor vagy olaj kerül.
Mennyi fehérje van a ragacsos rizsben?
A főtt ragacsos rizs 100 g-onként 2 g, egy csészényi főtt adagban pedig 3,5 g fehérjét tartalmaz, így elsősorban szénhidrátforrás.
Tartalmaz glutént a ragacsos rizs?
Nem. Az angol neve (glutinous rice) a főzés utáni ragacsos állagára utal, nem a gluténra, de a csomagolt termékeknél érdemes ellenőrizni a hozzáadott összetevőket.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Rice, white, glutinous, unenriched, cooked, FDC ID 169711); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
