Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Klæbrig ris (kogt)
Kogt klæbrig ris har 97 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup (174 g) har 169 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrater: 21,1 g kulhydrat pr. 100 g mod kun 2 g protein og 0,2 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 90% · Fedt 2% · Protein 8%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 97 kcal | 2 g | 21,1 g | 0,2 g |
| 1 cup, kogt | 174 g | 169 kcal | 3,5 g | 36,7 g | 0,3 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 97 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 21,1 g |
| heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Kogte ris vejer meget mere end tørre ris, fordi de optager vand, så ukogte ris har langt flere kalorier pr. gram end kogte.
- Retter med sticky rice indeholder ofte kokosmælk, sukker eller olie, fx mango sticky rice eller stegt klæbrig ris, og det giver ekstra kalorier oven i de rene ris.
- Fordi klæbrig ris pakker sig tæt, kan en cup, der er presset fast ned i en skål eller form, rumme flere ris end en løst fyldt cup.
- Ris, der står og tørrer ud, mister vandvægt, så den samme mængde ris vejer mindre og har flere kalorier pr. gram.
Tips til at registrere det præcist
- Vej kogt klæbrig ris på en køkkenvægt i stedet for at bruge cups, da den klæbrige konsistens gør målinger efter rumfang upålidelige.
- Registrer den som kogt klæbrig ris, hvis du vejer den efter kogning, og brug en post for ukogte ris, hvis du vejer risene tørre.
- Registrer søde eller salte tilføjelser som kokosmælk, sukker, saucer eller fyld for sig, eller tag et billede af tallerkenen i BerryFit for at få hele retten med.
Registrer Klæbrig ris (kogt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Klæbrig ris (kogt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup kogt sticky rice?
En cup kogt klæbrig ris (174 g) har 169 kcal med 36,7 g kulhydrat, 3,5 g protein og 0,3 g fedt.
Har klæbrig ris flere kalorier end almindelige ris?
Kogt klæbrig ris uden tilbehør har 97 kcal pr. 100 g. De store forskelle kommer som regel af, hvordan den serveres, da desserter og snacks med sticky rice ofte får tilsat kokosmælk, sukker eller olie.
Hvor meget protein er der i klæbrig ris?
Kogt klæbrig ris har 2 g protein pr. 100 g og 3,5 g pr. cup, så det er primært en kulhydratkilde.
Indeholder glutinøs ris gluten?
Nej. Navnet henviser til den klæbrige konsistens efter kogning, ikke til gluten, men tjek alligevel færdigpakkede produkter for tilsatte ingredienser.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Rice, white, glutinous, unenriched, cooked, FDC ID 169711); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
