栄養成分 · 穀類・パン・パスタ
もち米（炊いたもの）のカロリー
炊いたもち米のカロリーは100gあたり97kcal、1カップ（174g）では169kcalです。カロリーのほとんどは炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物21.1gに対し、たんぱく質は2g、脂質は0.2gしか含まれていません。
100gあたり97kcal
2gたんぱく質
21.1g炭水化物
0.2g脂質
1g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 90% · 脂質 2% · たんぱく質 8%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 97 kcal | 2 g | 21.1 g | 0.2 g |
| 1カップ（炊いたもの） | 174 g | 169 kcal | 3.5 g | 36.7 g | 0.3 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 97 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2 g |
| 炭水化物 | 21.1 g |
| うち糖類 | 0.1 g |
| 食物繊維 | 1 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 5 mg |
カロリーが変わる要因
- 炊いたお米は水分を吸うため、乾燥したお米より重くなります。そのため、1gあたりのカロリーは炊く前のお米のほうがずっと高くなります。
- マンゴースティッキーライスや揚げもちなど、もち米を使った料理にはココナッツミルクや砂糖、油が使われることが多く、もち米そのもののカロリーに上乗せされます。
- もち米はぎゅっと詰まりやすいため、器や型にしっかり押し込んだ1カップは、ふんわり入れた1カップより多くの量になることがあります。
- 時間が経って乾燥したお米は水分が抜けて軽くなるため、同じ量でも重さが減り、1gあたりのカロリーは高くなります。
正確に記録するコツ
- もち米は粘りがあってカップでは正確に量りにくいため、炊いた後にキッチンスケールで重さを量りましょう。
- 炊いた後に量った場合は「もち米（炊いたもの）」、炊く前に量った場合は生米の項目で記録しましょう。
- ココナッツミルクや砂糖、たれ、具材などは別に記録するか、BerryFitでお皿の写真を撮って料理全体を記録しましょう。
もち米（炊いたもの）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかもち米（炊いたもの）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
炊いたもち米1カップのカロリーは？
炊いたもち米1カップ（174g）は169kcalで、炭水化物36.7g、たんぱく質3.5g、脂質0.3gを含みます。
もち米は普通のお米よりカロリーが高い？
炊いたもち米そのものは100gあたり97kcalです。大きな差が出るのは食べ方によることが多く、もち米を使ったデザートやおやつにはココナッツミルクや砂糖、油が加えられることがよくあります。
もち米にはたんぱく質がどれくらい含まれている？
炊いたもち米のたんぱく質は100gあたり2g、1カップあたり3.5gで、主に炭水化物源となる食品です。
もち米にはグルテンが含まれている？
いいえ。英語名の「glutinous rice」は炊いたときの粘りのある食感を指しており、グルテンとは関係ありません。ただし、加工品は添加されている原材料を確認しましょう。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Rice, white, glutinous, unenriched, cooked、FDC ID 169711)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
