القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في ثوم
يحتوي الثوم النيء على 149 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويحتوي الفص الواحد (3 غ) على نحو 4 سعرات. وتأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات، إذ يحتوي على 33.1 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، إلى جانب كمية معتدلة من البروتين تبلغ 6.4 غ، وتكاد الدهون تنعدم فيه.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 81% · الدهون 3% · البروتين 16%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 149 سعرة | 6.4 غ | 33.1 غ | 0.5 غ |
| 1 فص | 3 غ | 4 سعرة | 0.2 غ | 1 غ | 0 غ |
| 3 فصوص | 9 غ | 13 سعرة | 0.6 غ | 3 غ | 0 غ |
| 1 ملعقة صغيرة | 2.8 غ | 4 سعرة | 0.2 غ | 0.9 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 149 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 6.4 غ |
| الكربوهيدرات | 33.1 غ |
| منها سكريات | 1 غ |
| الألياف | 2.1 غ |
| الدهون | 0.5 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 17 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يُتناول الثوم عادةً بكميات صغيرة، لذا فإن عدد الفصوص المستخدمة أهم من أي عامل آخر يتعلق بالثوم نفسه.
- طهي الثوم في الزيت أو الزبدة يضيف سعرات الدهون المستخدمة في الطهي، وقد تتجاوز بسهولة سعرات الثوم نفسه.
- غالبًا ما يُرشّ الثوم المحمّص بالزيت قبل خبزه في الفرن، فتحمل الفصوص الجاهزة سعرات إضافية من الدهون.
- قد يحتوي الثوم المفروم المعلّب ومعجون الثوم على زيت مضاف أو مكونات أخرى، مما يغيّر سعراته مقارنةً بالفصوص الطازجة.
نصائح لتسجيله بدقة
- احسب عدد الفصوص أو استخدم مقياس الملعقة الصغيرة: يحتوي الفص الواحد على نحو 4 سعرات، وتحتوي 3 فصوص على نحو 13 سعرة.
- سجّل الزيت أو الزبدة التي تطهو فيها الثوم كعنصر منفصل، لأن معظم سعرات الأطباق الغنية بالثوم تأتي منها.
- في BerryFit، أضف الثوم إلى وجبتك مع عدد الفصوص التي استخدمتها، أو التقط صورة وعدّل الحصة عند الحاجة.
سجّل ثوم في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن ثوم في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في فص الثوم الواحد؟
يحتوي فص الثوم النيء الواحد (نحو 3 غ) على نحو 4 سعرات، مع قرابة 1 غ من الكربوهيدرات و0.2 غ من البروتين.
هل الثوم غني بالكربوهيدرات؟
يحتوي الثوم على 33.1 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، وهي كمية كبيرة نسبةً إلى وزنه. لكن في حصة معتادة مثل 3 فصوص، لا يتجاوز ذلك نحو 3 غ من الكربوهيدرات.
كم سعرة حرارية في ملعقة صغيرة من الثوم؟
تحتوي ملعقة صغيرة من الثوم النيء (2.8 غ) على نحو 4 سعرات. أما الثوم المعلّب في الزيت فسعراته أعلى بسبب الزيت المضاف.
هل يحتوي الثوم على دهون؟
يحتوي الثوم النيء على 0.5 غ فقط من الدهون لكل 100 غ، لذا يكاد الفص الواحد يخلو منها. وعادةً ما تأتي الدهون في أطباق الثوم من زيت الطهي أو الزبدة.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Garlic, raw، FDC ID 169230)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
