পুষ্টিগুণ · সবজি
রসুন-এর ক্যালরি
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা রসুনে 149 কিলোক্যালরি থাকে, আর এক কোয়া (3 গ্রাম) রসুনে থাকে প্রায় 4 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 33.1 গ্রাম কার্বস, সঙ্গে সামান্য 6.4 গ্রাম প্রোটিন এবং প্রায় কোনো ফ্যাট নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 81% · ফ্যাট 3% · প্রোটিন 16%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 149 কিলোক্যালরি | 6.4 গ্রাম | 33.1 গ্রাম | 0.5 গ্রাম |
| 1 কোয়া | 3 গ্রাম | 4 কিলোক্যালরি | 0.2 গ্রাম | 1 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 3 কোয়া | 9 গ্রাম | 13 কিলোক্যালরি | 0.6 গ্রাম | 3 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 চা-চামচ | 2.8 গ্রাম | 4 কিলোক্যালরি | 0.2 গ্রাম | 0.9 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 149 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 6.4 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 33.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 1 গ্রাম |
| ফাইবার | 2.1 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.5 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 17 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রসুন সাধারণত অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়, তাই রসুনের ধরনের চেয়ে আপনি কত কোয়া ব্যবহার করছেন সেটাই সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
- তেল বা মাখনে রসুন রান্না করলে সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়, যা সহজেই রসুনের ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- রোস্টেড রসুন বেক করার আগে প্রায়ই তেল মাখানো হয়, তাই তৈরি কোয়াগুলোতে বাড়তি ফ্যাটের ক্যালরি থাকে।
- বোতলজাত কুচানো রসুন বা রসুন বাটায় বাড়তি তেল বা অন্যান্য উপাদান থাকতে পারে, তাই তাজা কোয়ার তুলনায় এর ক্যালরি আলাদা হয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- কোয়া গুনে নিন অথবা চা-চামচ দিয়ে মাপুন: 1 কোয়ায় প্রায় 4 কিলোক্যালরি এবং 3 কোয়ায় প্রায় 13 কিলোক্যালরি।
- যে তেল বা মাখনে রসুন রান্না করছেন তা আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, কারণ রসুনযুক্ত খাবারের বেশিরভাগ ক্যালরি সেখান থেকেই আসে।
- BerryFit-এ আপনার খাবারে যত কোয়া রসুন ব্যবহার করেছেন সেই সংখ্যা দিয়ে যোগ করুন, অথবা একটি ছবি তুলে প্রয়োজনে পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই রসুন লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ রসুন খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কোয়া রসুনে কত ক্যালরি থাকে?
এক কোয়া কাঁচা রসুনে (প্রায় 3 গ্রাম) প্রায় 4 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে মোটামুটি 1 গ্রাম কার্বস এবং 0.2 গ্রাম প্রোটিন।
রসুনে কি কার্বোহাইড্রেট বেশি?
প্রতি 100 গ্রাম রসুনে 33.1 গ্রাম কার্বস থাকে, যা ওজনের হিসেবে বেশ বেশি। তবে 3 কোয়ার মতো সাধারণ পরিমাণে এটি দাঁড়ায় প্রায় 3 গ্রাম কার্বস।
এক চা-চামচ রসুনে কত ক্যালরি থাকে?
এক চা-চামচ কাঁচা রসুনে (2.8 গ্রাম) প্রায় 4 কিলোক্যালরি থাকে। তেলে সংরক্ষিত বোতলজাত রসুনে বাড়তি তেলের কারণে ক্যালরি বেশি হবে।
রসুনে কি কোনো ফ্যাট আছে?
প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা রসুনে মাত্র 0.5 গ্রাম ফ্যাট থাকে, তাই এক কোয়ায় কার্যত কোনো ফ্যাট নেই। রসুনযুক্ত খাবারে যে ফ্যাট থাকে তা সাধারণত রান্নার তেল বা মাখন থেকে আসে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Garlic, raw, FDC ID 169230); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
