Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Bawang putih
Bawang putih mentah mengandung 149 kkal per 100 g, dan satu siung (3 g) mengandung sekitar 4 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 33,1 g per 100 g, ditambah protein yang cukup sedikit, 6,4 g, dan hampir tanpa lemak.
Sumber kalori: Karbo 81% · Lemak 3% · Protein 16%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 149 kkal | 6,4 g | 33,1 g | 0,5 g |
| 1 siung | 3 g | 4 kkal | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 3 siung | 9 g | 13 kkal | 0,6 g | 3 g | 0 g |
| 1 sdt | 2,8 g | 4 kkal | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 149 kkal |
|---|---|
| Protein | 6,4 g |
| Karbohidrat | 33,1 g |
| termasuk gula | 1 g |
| Serat | 2,1 g |
| Lemak | 0,5 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,1 g |
| Natrium | 17 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Bawang putih biasanya dikonsumsi dalam jumlah kecil, jadi jumlah siung yang Anda pakai jauh lebih berpengaruh dibanding hal lain pada bawang putih itu sendiri.
- Menumis bawang putih dengan minyak atau mentega menambah kalori dari lemak yang dipakai, dan jumlahnya bisa dengan mudah melebihi kalori bawang putihnya.
- Bawang putih panggang biasanya diberi minyak sebelum dipanggang, sehingga siung yang sudah matang membawa tambahan kalori dari lemak.
- Bawang putih cincang dalam botol dan pasta bawang putih bisa mengandung tambahan minyak atau bahan lain, sehingga kalorinya berbeda dari siung segar.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Hitung jumlah siung atau gunakan takaran sendok teh: 1 siung sekitar 4 kkal dan 3 siung sekitar 13 kkal.
- Catat minyak atau mentega untuk menumis bawang putih sebagai item terpisah, karena dari situlah sebagian besar kalori masakan berbumbu bawang putih berasal.
- Di BerryFit, tambahkan bawang putih ke makanan Anda sesuai jumlah siung yang dipakai, atau ambil foto lalu sesuaikan porsinya jika perlu.
Catat Bawang putih dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Bawang putih di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu siung bawang putih?
Satu siung bawang putih mentah (sekitar 3 g) mengandung sekitar 4 kkal, dengan kira-kira 1 g karbohidrat dan 0,2 g protein.
Apakah bawang putih tinggi karbohidrat?
Per 100 g, bawang putih mengandung 33,1 g karbohidrat, cukup banyak jika dilihat dari beratnya. Namun dalam porsi umum seperti 3 siung, jumlahnya hanya sekitar 3 g karbohidrat.
Berapa kalori dalam satu sendok teh bawang putih?
Satu sendok teh bawang putih mentah (2,8 g) mengandung sekitar 4 kkal. Bawang putih dalam minyak kemasan botol akan lebih tinggi karena tambahan minyaknya.
Apakah bawang putih mengandung lemak?
Bawang putih mentah hanya mengandung 0,5 g lemak per 100 g, jadi satu siung praktis tidak mengandung lemak. Lemak dalam masakan berbumbu bawang putih biasanya berasal dari minyak goreng atau mentega.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Garlic, raw, FDC ID 169230); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
