Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Alho
O alho cru tem 149 kcal por 100 g, e um único dente (3 g) tem cerca de 4 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 33,1 g de carboidratos por 100 g, além de 6,4 g de proteína e quase nada de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 81% · Gorduras 3% · Proteínas 16%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 149 kcal | 6,4 g | 33,1 g | 0,5 g |
| 1 dente | 3 g | 4 kcal | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 3 dentes | 9 g | 13 kcal | 0,6 g | 3 g | 0 g |
| 1 colher de chá | 2,8 g | 4 kcal | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 149 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6,4 g |
| Carboidratos | 33,1 g |
| dos quais açúcares | 1 g |
| Fibras | 2,1 g |
| Gorduras | 0,5 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 17 mg |
O que altera as calorias
- O alho costuma ser consumido em pequenas quantidades, então o número de dentes que você usa importa mais do que qualquer outra característica do próprio alho.
- Refogar o alho no óleo ou na manteiga acrescenta as calorias da gordura usada, que podem facilmente superar as do alho.
- O alho assado geralmente recebe um fio de azeite antes de ir ao forno, então os dentes prontos têm calorias extras vindas da gordura.
- Alho picado em pote e pastas de alho podem conter óleo ou outros ingredientes adicionados, o que muda as calorias em relação aos dentes frescos.
Dicas para registrar com precisão
- Conte os dentes ou use a medida de colher de chá: 1 dente tem cerca de 4 kcal e 3 dentes têm cerca de 13 kcal.
- Registre o óleo ou a manteiga em que você refoga o alho como um item separado, já que é daí que vem a maior parte das calorias dos pratos com alho.
- No BerryFit, adicione o alho à sua refeição com o número de dentes que você usou, ou tire uma foto e ajuste a porção se necessário.
Registre Alho em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Alho no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um dente de alho?
Um dente de alho cru (cerca de 3 g) tem aproximadamente 4 kcal, com cerca de 1 g de carboidratos e 0,2 g de proteína.
O alho tem muito carboidrato?
A cada 100 g, o alho tem 33,1 g de carboidratos, o que é bastante em relação ao peso. Mas, numa porção típica de 3 dentes, isso dá cerca de 3 g de carboidratos.
Quantas calorias tem uma colher de chá de alho?
Uma colher de chá de alho cru (2,8 g) tem cerca de 4 kcal. O alho em conserva no óleo terá mais calorias por causa do óleo adicionado.
O alho tem gordura?
O alho cru tem apenas 0,5 g de gordura por 100 g, então um dente praticamente não tem nenhuma. A gordura de um prato com alho geralmente vem do óleo ou da manteiga usados no preparo.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Garlic, raw, FDC ID 169230); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
