القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في كستناء الماء
يحتوي كستناء الماء النيء على 97 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي 4 حبات منه (36 غ) على نحو 35 سعرة. وتأتي معظم هذه السعرات تقريبًا من الكربوهيدرات، إذ يحتوي على 23.9 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل 1.4 غ فقط من البروتين و0.1 غ من الدهون.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 94% · الدهون 1% · البروتين 5%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 97 سعرة | 1.4 غ | 23.9 غ | 0.1 غ |
| 4 حبات كستناء ماء | 36 غ | 35 سعرة | 0.5 غ | 8.6 غ | 0 غ |
| 1/2 كوب، مقطّعة شرائح | 62 غ | 60 سعرة | 0.9 غ | 14.8 غ | 0.1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 97 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1.4 غ |
| الكربوهيدرات | 23.9 غ |
| منها سكريات | 4.8 غ |
| الألياف | 3 غ |
| الدهون | 0.1 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 14 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- هذه القيم خاصة بكستناء الماء الطازج النيء؛ أما كستناء الماء المعلّب في الماء فهو منتج مختلف، لذا يُستحسن الرجوع إلى الملصق الغذائي على العلبة بدلًا من افتراض تطابق القيم.
- يضيف قلي كستناء الماء السريع أو الغمر في الزيت سعرات الزيت المستخدم في الطهي، وقد تفوق بسهولة سعرات الكستناء نفسها.
- غالبًا ما تضيف الصلصات في أطباق مثل الخضار المقلية سريعًا أو المقبلات الملفوفة سكرًا وزيتًا وسعرات إضافية تتجاوز ما يقدمه كستناء الماء.
- يتفاوت حجم حبات كستناء الماء كثيرًا من حبة إلى أخرى، لذا فإن عدّ الحبات أقل دقة من وزنها.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن كستناء الماء المقشّر بميزان المطبخ وسجّله بالغرامات للحصول على أدق حساب.
- إذا استخدمت كستناء الماء المعلّب، فسجّل إدخالًا خاصًا بالمعلّب أو استخدم القيم المدونة على الملصق بدلًا من إدخال الكستناء النيء.
- في BerryFit، التقط صورة لطبق الخضار المقلية، ثم عدّل كمية كستناء الماء وزيت الطهي كلًّا على حدة ليُحتسب كلاهما.
سجّل كستناء الماء في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن كستناء الماء في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في 4 حبات من كستناء الماء؟
تحتوي 4 حبات من كستناء الماء النيء (36 غ) على نحو 35 سعرة حرارية، مع 8.6 غ من الكربوهيدرات و0.5 غ من البروتين، وتكاد تخلو من الدهون.
كم عدد السعرات الحرارية في نصف كوب من كستناء الماء المقطّع شرائح؟
يحتوي نصف كوب من كستناء الماء النيء المقطّع شرائح (62 غ) على نحو 60 سعرة حرارية و14.8 غ من الكربوهيدرات.
هل كستناء الماء غني بالكربوهيدرات؟
تأتي معظم سعراته من الكربوهيدرات: 23.9 غ لكل 100 غ، منها 3 غ من الألياف و4.8 غ من السكر. وهو منخفض جدًا في الدهون والبروتين.
هل كستناء الماء من المكسرات فعلًا؟
لا، فرغم اسمه هو خضار مائي وليس من المكسرات. ولهذا لا يحتوي إلا على 0.1 غ من الدهون لكل 100 غ، على عكس المكسرات الحقيقية.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Waterchestnuts, chinese, (matai), raw، FDC ID 170066)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
