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にんにくのカロリー
生のにんにくのカロリーは100gあたり149kcalで、1片(3g)なら約4kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物33.1g、たんぱく質6.4gを含み、脂質はほとんど含みません。
100gあたり149kcal
6.4gたんぱく質
33.1g炭水化物
0.5g脂質
2.1g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 81% · 脂質 3% · たんぱく質 16%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 149 kcal | 6.4 g | 33.1 g | 0.5 g |
| 1片 | 3 g | 4 kcal | 0.2 g | 1 g | 0 g |
| 3片 | 9 g | 13 kcal | 0.6 g | 3 g | 0 g |
| 小さじ1 | 2.8 g | 4 kcal | 0.2 g | 0.9 g | 0 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 149 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 炭水化物 | 33.1 g |
| うち糖類 | 1 g |
| 食物繊維 | 2.1 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 17 mg |
カロリーが変わる要因
- にんにくは少量で使うことが多いため、にんにく自体の違いよりも、何片使うかがカロリーを大きく左右します。
- 油やバターで炒めると、その油脂のカロリーが加わり、にんにく自体のカロリーを簡単に上回ることがあります。
- ローストガーリックは焼く前に油をかけることが多く、仕上がったにんにくには油の分のカロリーが上乗せされます。
- 瓶詰めのおろしにんにくやチューブのにんにくペーストには油などが加えられている場合があり、生のにんにくとはカロリーが異なります。
正確に記録するコツ
- 使った片数を数えるか、小さじで量りましょう。1片は約4kcal、3片は約13kcalです。
- にんにくを炒めた油やバターは別に記録しましょう。にんにく料理のカロリーの大半はそこから来ています。
- BerryFitでは、使った片数でにんにくを食事に追加するか、写真を撮って必要に応じて量を調整しましょう。
にんにくをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかにんにくを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
にんにく1片のカロリーは?
生のにんにく1片(約3g)は約4kcalで、炭水化物約1g、たんぱく質0.2gを含みます。
にんにくは炭水化物が多い?
にんにくは100gあたり炭水化物33.1gと、重さあたりでは多めです。ただし、3片程度の一般的な量なら炭水化物は約3gにとどまります。
にんにく小さじ1のカロリーは?
生のにんにく小さじ1(2.8g)は約4kcalです。油漬けの瓶詰めにんにくは、加えられた油の分だけカロリーが高くなります。
にんにくに脂質は含まれる?
生のにんにくの脂質は100gあたりわずか0.5gなので、1片ではほぼゼロです。にんにく料理の脂質は、たいてい調理に使う油やバターによるものです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Garlic, raw、FDC ID 169230)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
