القيم الغذائية · الصلصات والتوابل الجاهزة
السعرات الحرارية في صلصة السمك
تحتوي صلصة السمك على 35 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة ملعقة كبيرة واحدة (18 غ) على 6 سعرات. ولأنها خالية من الدهون (0 غ)، يأتي معظم سعراتها من البروتين (5.1 غ لكل 100 غ)، والباقي من الكربوهيدرات، وكلها سكريات (3.6 غ لكل 100 غ).
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 41% · الدهون 0% · البروتين 59%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 35 سعرة | 5.1 غ | 3.6 غ | 0 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 18 غ | 6 سعرة | 0.9 غ | 0.7 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 35 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 5.1 غ |
| الكربوهيدرات | 3.6 غ |
| منها سكريات | 3.6 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 0 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 7,851 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تختلف العلامات التجارية في كمية السكر المضافة، لذا قد تحتوي أنواع صلصة السمك الأحلى على سعرات أكثر قليلًا من الأرقام المذكورة.
- تُخلط صلصة السمك عادةً في صلصات التغميس والتتبيلات مع السكر أو عصير الليمون الأخضر أو الزيت، وغالبًا ما تضيف هذه المكونات سعرات أكثر بكثير من صلصة السمك نفسها.
- نظرًا لنكهتها القوية جدًا، تكون الحصص المعتادة صغيرة، لذا فإن الكمية التي تسكبها فعليًا أهم من الرقم المحسوب لكل 100 غ.
- لا يضيف الطهي سعرات إلى صلصة السمك، لكن أي زيت يُستخدم في الطبق المقلي أو التتبيلة نفسها يضيف سعرات.
نصائح لتسجيله بدقة
- قِس صلصة السمك بملعقة كبيرة أو صغيرة بدلًا من السكب مباشرة من الزجاجة، إذ يسهل التقليل من تقدير الكمية المسكوبة.
- إذا حضّرت صلصة تغميس مثل نوك تشام، فسجّل السكر والزيت والمكونات الأخرى كلًّا على حدة، أو احفظ الوصفة كاملة في BerryFit وسجّل حصتك منها.
- راجع الملصق الغذائي على زجاجتك لمعرفة السكر المضاف، وعدّل إدخالك إذا كانت علامتك التجارية تختلف بشكل واضح عن صلصة السمك الجاهزة المعتادة.
سجّل صلصة السمك في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن صلصة السمك في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من صلصة السمك؟
تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (18 غ) من صلصة السمك على 6 سعرات حرارية، مع 0.9 غ من البروتين و0.7 غ من الكربوهيدرات و0 غ من الدهون.
هل تحتوي صلصة السمك على كربوهيدرات أو سكر؟
نعم، بكمية قليلة. تحتوي صلصة السمك على 3.6 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، وكلها سكريات، أي ما يعادل 0.7 غ من الكربوهيدرات لكل ملعقة كبيرة.
هل صلصة السمك غنية بالبروتين؟
تحتوي صلصة السمك على 5.1 غ من البروتين لكل 100 غ، لكن لأنها تُستخدم بكميات صغيرة، لا توفر الملعقة الكبيرة سوى 0.9 غ.
هل تحتوي صلصة السمك على دهون؟
لا. تحتوي صلصة السمك على 0 غ من الدهون لكل 100 غ، لذا تأتي سعراتها من البروتين والسكر.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Sauce, fish, ready-to-serve، FDC ID 174531)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
