পুষ্টিগুণ · সস ও মশলাদার উপকরণ
ফিশ সস-এর ক্যালরি
ফিশ সসে প্রতি 100 গ্রামে 35 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 টেবিল চামচ (18 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 6 কিলোক্যালরি। এতে ফ্যাট 0 গ্রাম, তাই এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে প্রোটিন থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 5.1 গ্রাম), বাকিটা কার্বস থেকে, যার পুরোটাই চিনি (প্রতি 100 গ্রামে 3.6 গ্রাম)।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 41% · ফ্যাট 0% · প্রোটিন 59%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 35 কিলোক্যালরি | 5.1 গ্রাম | 3.6 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 18 গ্রাম | 6 কিলোক্যালরি | 0.9 গ্রাম | 0.7 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 35 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 5.1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 3.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 3.6 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 7,851 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- ব্র্যান্ডভেদে যোগ করা চিনির পরিমাণ আলাদা হয়, তাই মিষ্টি ধরনের ফিশ সসে এখানে দেখানো হিসাবের চেয়ে সামান্য বেশি ক্যালরি থাকতে পারে।
- ফিশ সস সাধারণত চিনি, লেবুর রস বা তেলের সঙ্গে মিশিয়ে ডিপিং সস ও ড্রেসিং বানানো হয়, আর এসব উপকরণ প্রায়ই ফিশ সসের চেয়ে অনেক বেশি ক্যালরি যোগ করে।
- এর স্বাদ খুব তীব্র বলে সাধারণত অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয়, তাই প্রতি 100 গ্রামের হিসাবের চেয়ে আপনি আসলে কতটা ঢালছেন সেটাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
- রান্না করলে ফিশ সসের ক্যালরি বাড়ে না, তবে একই স্টার-ফ্রাই বা ম্যারিনেডে ব্যবহৃত তেল ক্যালরি বাড়ায়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- বোতল থেকে সরাসরি না ঢেলে টেবিল চামচ বা চা চামচ দিয়ে ফিশ সস মেপে নিন, কারণ ঢালার সময় পরিমাণ কম ধরে নেওয়া খুব সহজ।
- নুওক চাম-এর মতো ডিপিং সস বানালে চিনি, তেল ও অন্যান্য উপকরণ আলাদাভাবে লগ করুন, অথবা পুরো রেসিপিটি BerryFit-এ সেভ করে নিজের অংশটুকু লগ করুন।
- বোতলের লেবেলে যোগ করা চিনির পরিমাণ দেখে নিন, আর আপনার ব্র্যান্ড সাধারণ রেডি-টু-সার্ভ ফিশ সস থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা হলে এন্ট্রি সেই অনুযায়ী ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই ফিশ সস লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ ফিশ সস খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক টেবিল চামচ ফিশ সসে কত ক্যালরি থাকে?
এক টেবিল চামচ (18 গ্রাম) ফিশ সসে 6 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 0.9 গ্রাম প্রোটিন, 0.7 গ্রাম কার্বস এবং 0 গ্রাম ফ্যাট।
ফিশ সসে কি কার্বস বা চিনি আছে?
হ্যাঁ, সামান্য। ফিশ সসে প্রতি 100 গ্রামে 3.6 গ্রাম কার্বস থাকে, যার পুরোটাই চিনি; অর্থাৎ প্রতি টেবিল চামচে 0.7 গ্রাম কার্বস।
ফিশ সসে কি প্রোটিন বেশি?
ফিশ সসে প্রতি 100 গ্রামে 5.1 গ্রাম প্রোটিন থাকে, তবে এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার হয় বলে এক টেবিল চামচে মাত্র 0.9 গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়।
ফিশ সসে কি কোনো ফ্যাট আছে?
না। ফিশ সসে প্রতি 100 গ্রামে 0 গ্রাম ফ্যাট থাকে, তাই এর ক্যালরি আসে প্রোটিন ও চিনি থেকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Sauce, fish, ready-to-serve, FDC ID 174531); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
