Información nutricional · Salsas y condimentos
Calorías de Salsa de pescado
La salsa de pescado tiene 35 kcal por 100 g, y una ración de 1 cucharada (18 g) aporta 6 kcal. Con 0 g de grasa, la mayor parte de sus calorías procede de las proteínas (5,1 g por 100 g), y el resto de los carbohidratos, que son todos azúcares (3,6 g por 100 g).
Origen de las calorías: Carbohidratos 41% · Grasas 0% · Proteínas 59%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 35 kcal | 5,1 g | 3,6 g | 0 g |
| 1 cucharada | 18 g | 6 kcal | 0,9 g | 0,7 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 35 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5,1 g |
| Carbohidratos | 3,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 7851 mg |
Qué hace variar las calorías
- Cada marca añade una cantidad distinta de azúcar, así que las salsas de pescado más dulces pueden tener algo más de calorías que las indicadas.
- La salsa de pescado suele mezclarse en salsas para mojar y aliños con azúcar, zumo de lima o aceite, y esos ingredientes añadidos suelen aportar muchas más calorías que la propia salsa.
- Como tiene un sabor tan intenso, las porciones habituales son pequeñas, por lo que importa más la cantidad que realmente echas que la cifra por 100 g.
- Cocinarla no le añade calorías a la salsa de pescado, pero el aceite que uses en el mismo salteado o adobo sí.
Consejos para registrarlo con precisión
- Mide la salsa de pescado con una cuchara sopera o de postre en lugar de echarla directamente de la botella, porque es fácil subestimar los chorritos.
- Si preparas una salsa para mojar como el nuoc cham, registra por separado el azúcar, el aceite y los demás ingredientes, o guarda la receta completa en BerryFit y registra tu porción.
- Revisa la etiqueta de tu botella por si lleva azúcar añadido y ajusta el registro si tu marca difiere bastante de una salsa de pescado estándar lista para usar.
Registra Salsa de pescado en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Salsa de pescado en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de salsa de pescado?
Una cucharada (18 g) de salsa de pescado tiene 6 kcal, con 0,9 g de proteínas, 0,7 g de carbohidratos y 0 g de grasa.
¿La salsa de pescado tiene carbohidratos o azúcar?
Sí, un poco. La salsa de pescado tiene 3,6 g de carbohidratos por 100 g, todos ellos azúcares, lo que equivale a 0,7 g de carbohidratos por cucharada.
¿La salsa de pescado es rica en proteínas?
La salsa de pescado tiene 5,1 g de proteínas por 100 g, pero como se usa en pequeñas cantidades, una cucharada solo aporta 0,9 g.
¿La salsa de pescado tiene grasa?
No. La salsa de pescado tiene 0 g de grasa por 100 g, así que sus calorías proceden de las proteínas y el azúcar.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Sauce, fish, ready-to-serve, FDC ID 174531); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
