Nutritivne vrijednosti · Umaci i dodaci jelima
Kalorije: Riblji umak
Riblji umak ima 35 kcal na 100 g, a jedna žlica (18 g) ima 6 kcal. Budući da sadrži 0 g masti, većina kalorija dolazi iz bjelančevina (5,1 g na 100 g), a ostatak iz ugljikohidrata, koji su u cijelosti šećer (3,6 g na 100 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 41% · Masti 0% · Proteini 59%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 35 kcal | 5,1 g | 3,6 g | 0 g |
| 1 žlica | 18 g | 6 kcal | 0,9 g | 0,7 g | 0 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 35 kcal |
|---|---|
| Proteini | 5,1 g |
| Ugljikohidrati | 3,6 g |
| od čega šećeri | 3,6 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 0 g |
| od čega zasićene | 0 g |
| Natrij | 7.851 mg |
Što utječe na kalorije
- Proizvođači dodaju različite količine šećera, pa slađi riblji umaci mogu imati nešto više kalorija od navedenih vrijednosti.
- Riblji umak najčešće se miješa u umake za umakanje i dresinge sa šećerom, sokom limete ili uljem, a ti dodaci često donose puno više kalorija od samog ribljeg umaka.
- Zbog vrlo intenzivnog okusa uobičajene porcije su male, pa je količina koju stvarno ulijete važnija od vrijednosti na 100 g.
- Kuhanje ne dodaje kalorije ribljem umaku, ali ulje koje koristite u istom wok jelu ili marinadi dodaje.
Savjeti za točno bilježenje
- Riblji umak odmjerite žlicom ili žličicom umjesto da ga lijete izravno iz boce jer je lako podcijeniti koliko ste ga ulili.
- Ako radite umak za umakanje poput nuoc chama, šećer, ulje i ostale sastojke bilježite zasebno ili spremite cijeli recept u BerryFit i zabilježite svoju porciju.
- Provjerite deklaraciju na boci zbog dodanog šećera i prilagodite unos ako se vaš proizvod znatno razlikuje od standardnog gotovog ribljeg umaka.
Zabilježite Riblji umak u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Riblji umak u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica ribljeg umaka?
Jedna žlica (18 g) ribljeg umaka ima 6 kcal, uz 0,9 g bjelančevina, 0,7 g ugljikohidrata i 0 g masti.
Sadrži li riblji umak ugljikohidrate ili šećer?
Da, malo. Riblji umak ima 3,6 g ugljikohidrata na 100 g, a sve je to šećer, što iznosi 0,7 g ugljikohidrata po žlici.
Je li riblji umak bogat bjelančevinama?
Riblji umak ima 5,1 g bjelančevina na 100 g, no budući da se koristi u malim količinama, žlica daje samo 0,9 g.
Sadrži li riblji umak masti?
Ne. Riblji umak ima 0 g masti na 100 g, pa njegove kalorije dolaze iz bjelančevina i šećera.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Sauce, fish, ready-to-serve, FDC ID 174531); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
