القيم الغذائية · الصلصات والتوابل الجاهزة
السعرات الحرارية في خل التفاح
يحتوي خل التفاح على 21 سعرة حرارية لكل 100 غ، أما حصة الملعقة الكبيرة الواحدة (14.9 غ) ففيها 3 سعرات فقط. ولا يحتوي على دهون أو بروتين، وفيه 0.9 غ فقط من الكربوهيدرات لكل 100 غ، لذا يأتي معظم سعراته القليلة من حمض الأسيتيك، وهو المركّب الذي يمنح الخل طعمه الحامض، وليس من العناصر الغذائية الكبرى المعتادة.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 100% · الدهون 0% · البروتين 0%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 21 سعرة | 0 غ | 0.9 غ | 0 غ |
| 1 ملعقة كبيرة | 14.9 غ | 3 سعرة | 0 غ | 0.1 غ | 0 غ |
| 1 ملعقة صغيرة | 5 غ | 1 سعرة | 0 غ | 0 غ | 0 غ |
| 1 كوب | 239 غ | 50 سعرة | 0 غ | 2.2 غ | 0 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 21 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 0 غ |
| الكربوهيدرات | 0.9 غ |
| منها سكريات | 0.4 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 0 غ |
| منها مشبعة | 0 غ |
| الصوديوم | 5 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يبقى خل التفاح العادي منخفضًا جدًا في السعرات، لكن الأنواع المحلّاة والمشروبات والحلوى الهلامية تضيف سعرات من السكر أو مكونات أخرى.
- يختلف الأمر عند خلطه بالزيت في صلصة السلطة، لأن الزيت يضيف سعرات أكثر بكثير من الخل.
- لا يغيّر تخفيفه بالماء سعرات الخل نفسه، بل يغيّر فقط الكمية التي تشربها دفعة واحدة.
- يصبح حجم الحصة أهم ما يكون عند استخدام كميات كبيرة، كما في سوائل التخليل أو التتبيلات، مع أن جزءًا كبيرًا من التتبيلة غالبًا ما يُتخلّص منه ولا يؤكل.
نصائح لتسجيله بدقة
- استخدم ملعقة كبيرة أو صغيرة للقياس عند إضافته إلى المشروبات أو الصلصات، إذ يصعب تقدير الكميات الصغيرة بالعين.
- سجّل الخل وأي زيت أو عسل أو مُحلٍّ كلًّا على حدة حتى لا تفوتك المكونات الإضافية.
- في BerryFit، امسح السلطة أو الطبق كاملًا أو سجّله، ثم تأكد من إدراج مكونات الصلصة.
سجّل خل التفاح في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن خل التفاح في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من خل التفاح؟
تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (14.9 غ) من خل التفاح على 3 سعرات حرارية، مع 0.1 غ من الكربوهيدرات ودون دهون أو بروتين.
هل يحتوي خل التفاح على كربوهيدرات أو سكر؟
كمية ضئيلة جدًا. ففيه 0.9 غ من الكربوهيدرات و0.4 غ من السكر لكل 100 غ، وتُقرَّب كربوهيدرات الملعقة الصغيرة إلى 0 غ.
لماذا يحتوي خل التفاح على سعرات رغم أنه يكاد يخلو من العناصر الغذائية الكبرى؟
تأتي معظم سعراته من حمض الأسيتيك، الذي يمدّ الجسم ببعض الطاقة لكنه لا يُحتسب ضمن الدهون أو الكربوهيدرات أو البروتين. ولهذا تبدو السعرات أعلى مما توحي به العناصر الغذائية الكبرى وحدها.
هل خل التفاح أقل سعرات من أنواع الخل الأخرى؟
هو متقارب معها. ففي خل التفاح 21 سعرة لكل 100 غ، مقابل 19 سعرة لخل النبيذ الأحمر و18 سعرة للخل العادي.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Vinegar, cider، FDC ID 173469)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
