السعرات الحرارية في ثوم معمر

• نظرًا لاستخدام الثوم المعمر بكميات صغيرة جدًا، فإن الحصة نفسها لا تكاد تغيّر مجموع سعراتك؛ أما ما يُخلط معه فهو الأهم في العادة.
• عند إضافة الثوم المعمر إلى القشدة الحامضة أو الجبن الكريمي أو الصلصات المعتمدة على الزبدة، فإنه يحمل سعرات هذه المكونات، وهي أعلى بكثير من سعرات الثوم المعمر نفسه.
• طهي الثوم المعمر في الزيت أو الزبدة يضيف سعرات الدهون المستخدمة، رغم أن الثوم المعمر نفسه لا يساهم بشيء يُذكر.
• يفقد الثوم المعمر المجفف أو المجفف بالتجميد الماء، لذا يحتوي الوزن نفسه على سعرات أكثر من الطازج، مع أن الملعقة منه تظل خفيفة الوزن جدًا.

نصائح لتسجيله بدقة

• سجّل الطبق الذي يُضاف إليه الثوم المعمر، مثل الصلصات والبطاطس المخبوزة والعجة، وركّز دقتك على المكونات الأعلى سعرات مثل القشدة الحامضة والزبدة والجبن.
• عند استخدامه للتزيين، يكفي عادةً تسجيل ملعقة كبيرة مفرومة (سعرة واحدة)؛ ولا داعي للوزن إلا إذا استخدمت حفنة كبيرة.
• في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لوجبتك ثم تعديل الإضافات مثل القشدة الحامضة، حتى لا تحجب مساهمة الثوم المعمر الضئيلة الأرقامَ الأكبر.