Næringargildi · Kryddjurtir og krydd
Hitaeiningar í Graslaukur
Graslaukur inniheldur 30 kkal í 100 g og venjulegur skammtur, 1 msk af söxuðum graslauk (3 g), inniheldur um 1 kkal. Stærsti hluti hitaeininganna kemur úr kolvetnum (4,4 g í 100 g, þar af 2,5 g trefjar), prótein fylgir fast á eftir með 3,3 g og fitan er mjög lítil.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 47% · Fita 17% · Prótein 36%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 30 kkal | 3,3 g | 4,4 g | 0,7 g |
| 1 msk, saxaður | 3 g | 1 kkal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 tsk, saxaður | 1 g | 0 kkal | 0 g | 0 g | 0 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 30 kkal |
|---|---|
| Prótein | 3,3 g |
| Kolvetni | 4,4 g |
| þar af sykur | 1,9 g |
| Trefjar | 2,5 g |
| Fita | 0,7 g |
| þar af mettuð | 0,1 g |
| Natríum | 3 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Þar sem graslaukur er notaður í svo litlu magni hefur skammturinn sjálfur varla áhrif á heildina; það sem hann er blandaður saman við skiptir yfirleitt mun meira máli.
- Graslaukur sem hrærður er út í sýrðan rjóma, rjómaost eða smjörsósur ber með sér hitaeiningar þeirra hráefna, sem eru mun fleiri en í graslauknum sjálfum.
- Ef graslaukur er eldaður í olíu eða smjöri bætast við hitaeiningar fitunnar, þótt graslaukurinn sjálfur leggi nánast ekkert til.
- Þurrkaður eða frostþurrkaður graslaukur hefur misst vatn og því eru fleiri hitaeiningar í sömu þyngd en í ferskum, þótt skeið af honum vegi samt mjög lítið.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Skráðu réttinn sem graslaukurinn fer í, til dæmis ídýfur, bakaðar kartöflur eða eggjakökur, og leggðu áherslu á nákvæmni við hitaeiningaríkari hráefni eins og sýrðan rjóma, smjör eða ost.
- Þegar graslaukur er notaður til skrauts dugar yfirleitt að skrá 1 msk saxaðan (1 kkal); vigtaðu aðeins ef þú notar stóra lúku.
- Í BerryFit geturðu tekið mynd af máltíðinni og síðan leiðrétt álegg eins og sýrðan rjóma svo að smávægilegt framlag graslauksins feli ekki stærri tölurnar.
Skráðu Graslaukur á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Graslaukur í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í matskeið af graslauk?
Ein matskeið af söxuðum graslauk (3 g) inniheldur um 1 kkal, 0,1 g prótein, 0,1 g kolvetni og 0 g fitu.
Eru yfirhöfuð einhverjar hitaeiningar í graslauk?
Já, en mjög fáar í venjulegum skömmtum. Í 100 g eru 30 kkal og teskeið af söxuðum graslauk námundast í 0 kkal.
Er graslaukur hitaeiningasnauðari en steinselja eða dill?
Í 100 g af graslauk eru 30 kkal, samanborið við 36 í steinselju og 43 í fersku dilli. Basilíka og kóríander eru aðeins lægri, með 23 kkal í 100 g.
Hversu mikið prótein og trefjar eru í graslauk?
Í 100 g af graslauk eru 3,3 g af próteini og 2,5 g af trefjum. Í venjulegum skammti til skrauts er þetta magn mjög lítið.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Chives, raw, FDC ID 169994); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
