Nährwerte · Kräuter und Gewürze
Kalorien in Schnittlauch
Schnittlauch hat 30 kcal pro 100 g, und eine typische Portion von 1 EL gehacktem Schnittlauch (3 g) liefert etwa 1 kcal. Der größte Teil der Kalorien stammt aus Kohlenhydraten (4,4 g pro 100 g, davon 2,5 g Ballaststoffe), dicht gefolgt von Eiweiß mit 3,3 g; Fett ist kaum enthalten.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 47% · Fett 17% · Eiweiß 36%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 30 kcal | 3,3 g | 4,4 g | 0,7 g |
| 1 EL, gehackt | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 TL, gehackt | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 30 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 3 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Da Schnittlauch nur in sehr kleinen Mengen verwendet wird, verändert die Portion selbst deine Gesamtbilanz kaum – entscheidend ist meist, womit du ihn kombinierst.
- Schnittlauch in Schmand, Frischkäse oder Buttersoßen bringt die Kalorien dieser Zutaten mit, die deutlich höher sind als die des Schnittlauchs selbst.
- Wird Schnittlauch in Öl oder Butter gegart, kommen die Kalorien des verwendeten Fetts hinzu, obwohl der Schnittlauch selbst fast nichts beiträgt.
- Getrockneter oder gefriergetrockneter Schnittlauch verliert Wasser, daher hat er bei gleichem Gewicht mehr Kalorien als frischer – ein Löffel wiegt aber trotzdem sehr wenig.
Tipps zum genauen Erfassen
- Tracke das Gericht, in dem der Schnittlauch landet, etwa Dips, Ofenkartoffeln oder Omeletts, und achte vor allem bei kalorienreichen Zutaten wie Schmand, Butter oder Käse auf Genauigkeit.
- Als Garnitur reicht es meist, 1 EL gehackt (1 kcal) einzutragen; abwiegen lohnt sich nur, wenn du eine große Handvoll verwendest.
- In BerryFit kannst du ein Foto deiner Mahlzeit machen und anschließend Toppings wie Schmand anpassen, damit der winzige Beitrag des Schnittlauchs die größeren Werte nicht verdeckt.
Schnittlauch in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Schnittlauch, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Esslöffel Schnittlauch?
Ein Esslöffel gehackter Schnittlauch (3 g) hat etwa 1 kcal, mit 0,1 g Eiweiß, 0,1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.
Hat Schnittlauch überhaupt Kalorien?
Ja, in üblichen Portionen aber nur sehr wenige. Er hat 30 kcal pro 100 g, und ein Teelöffel gehackter Schnittlauch ergibt gerundet 0 kcal.
Hat Schnittlauch weniger Kalorien als Petersilie oder Dill?
Pro 100 g hat Schnittlauch 30 kcal, Petersilie 36 kcal und frischer Dill 43 kcal. Basilikum und Koriander liegen mit 23 kcal pro 100 g etwas darunter.
Wie viel Eiweiß und Ballaststoffe stecken in Schnittlauch?
Pro 100 g liefert Schnittlauch 3,3 g Eiweiß und 2,5 g Ballaststoffe. In einer typischen Garnitur-Portion sind diese Mengen sehr gering.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Chives, raw, FDC ID 169994); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
