Nutritivne vrijednosti · Začinsko bilje i začini
Kalorije: Vlasac
Vlasac ima 30 kcal na 100 g, a uobičajena porcija od 1 žlice nasjeckanog vlasca (3 g) ima oko 1 kcal. Najveći dio tih kalorija dolazi od ugljikohidrata (4,4 g na 100 g, od čega 2,5 g vlakana), a odmah iza njih su bjelančevine s 3,3 g, dok masti ima vrlo malo.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 47% · Masti 17% · Proteini 36%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 30 kcal | 3,3 g | 4,4 g | 0,7 g |
| 1 žlica, nasjeckani | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 žličica, nasjeckani | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 30 kcal |
|---|---|
| Proteini | 3,3 g |
| Ugljikohidrati | 4,4 g |
| od čega šećeri | 1,9 g |
| Vlakna | 2,5 g |
| Masti | 0,7 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 3 mg |
Što utječe na kalorije
- Budući da se vlasac koristi u vrlo malim količinama, sama porcija gotovo ne mijenja ukupan unos; puno je važnije s čime ga miješate.
- Vlasac umiješan u kiselo vrhnje, krem sir ili umake na bazi maslaca nosi kalorije tih sastojaka, koje su znatno veće od kalorija samog vlasca.
- Kuhanje ili prženje vlasca na ulju ili maslacu dodaje kalorije upotrijebljene masnoće, iako sam vlasac gotovo ništa ne pridonosi.
- Sušeni ili liofilizirani vlasac gubi vodu, pa ista težina sadrži više kalorija nego svježi, no žlica sušenog vlasca i dalje teži vrlo malo.
Savjeti za točno bilježenje
- Bilježite jelo u koje dodajete vlasac, poput namaza, pečenog krumpira ili omleta, i budite najprecizniji kod kaloričnijih sastojaka poput kiselog vrhnja, maslaca ili sira.
- Kad vlasac koristite za ukrašavanje, obično je dovoljno precizno zabilježiti 1 žlicu nasjeckanog (1 kcal); važite ga samo ako koristite veću šaku.
- U BerryFitu možete fotografirati obrok, a zatim prilagoditi dodatke poput kiselog vrhnja kako mali doprinos vlasca ne bi zasjenio veće brojke.
Zabilježite Vlasac u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Vlasac u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica vlasca?
Jedna žlica nasjeckanog vlasca (3 g) ima oko 1 kcal, uz 0,1 g bjelančevina, 0,1 g ugljikohidrata i 0 g masti.
Ima li vlasac uopće kalorija?
Ima, ali u uobičajenim porcijama vrlo malo. Sadrži 30 kcal na 100 g, a žličica nasjeckanog vlasca zaokružuje se na 0 kcal.
Ima li vlasac manje kalorija od peršina ili kopra?
Na 100 g vlasac ima 30 kcal, peršin 36, a svježi kopar 43 kcal. Bosiljak i korijander imaju nešto manje, 23 kcal na 100 g.
Koliko bjelančevina i vlakana ima vlasac?
Na 100 g vlasac sadrži 3,3 g bjelančevina i 2,5 g vlakana. U uobičajenoj porciji za ukrašavanje te su količine vrlo male.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Chives, raw, FDC ID 169994); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
