Toiteväärtus · Maitsetaimed ja vürtsid
Murulauk: kalorsus
Murulaugus on 30 kcal 100 g kohta ja tavaline 1 spl hakitud murulauku (3 g) annab umbes 1 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest (4,4 g 100 g kohta, sh 2,5 g kiudaineid), valku on peaaegu sama palju ehk 3,3 g ja rasva väga vähe.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 47% · Rasvad 17% · Valgud 36%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 30 kcal | 3,3 g | 4,4 g | 0,7 g |
| 1 spl, hakitud | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 tl, hakitud | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 30 kcal |
|---|---|
| Valgud | 3,3 g |
| Süsivesikud | 4,4 g |
| millest suhkrud | 1,9 g |
| Kiudained | 2,5 g |
| Rasvad | 0,7 g |
| millest küllastunud | 0,1 g |
| Naatrium | 3 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Kuna murulauku kasutatakse väga väikestes kogustes, ei muuda portsjon ise kogusummat peaaegu üldse – palju olulisem on see, millega seda segad.
- Hapukoore, toorjuustu või võipõhiste kastmetega segatud murulaugu puhul tulevad kalorid peamiselt neist koostisosadest, mis on murulaugust tunduvalt kaloririkkamad.
- Kui murulauku kuumutatakse õlis või võis, lisanduvad kasutatud rasva kalorid, kuigi murulauk ise annab peaaegu mitte midagi.
- Kuivatatud või külmkuivatatud murulaugus on vähem vett, seega on samas kaalus rohkem kaloreid kui värskes, kuid lusikatäis kaalub ikkagi väga vähe.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Märgi üles roog, millesse murulauk läheb, näiteks dipikaste, ahjukartul või omlett, ja keskendu täpsusele kaloririkkamate koostisosade puhul, nagu hapukoor, või ja juust.
- Kaunistuseks piisab tavaliselt, kui märgid 1 spl hakitud murulauku (1 kcal); kaalu ainult siis, kui kasutad suure peotäie.
- BerryFitis saad oma toidust foto teha ja seejärel kohandada lisandeid, näiteks hapukoort, et murulaugu tilluke panus ei varjaks suuremaid numbreid.
Pane Murulauk kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Murulauk”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on supilusikatäies murulaugus?
Ühes supilusikatäies hakitud murulaugus (3 g) on umbes 1 kcal, 0,1 g valku, 0,1 g süsivesikuid ja 0 g rasva.
Kas murulaugus on üldse kaloreid?
Jah, aga tavaliste portsjonite puhul väga vähe. 100 g murulaugus on 30 kcal ja teelusikatäis hakitud murulauku annab ümardatult 0 kcal.
Kas murulaugus on vähem kaloreid kui petersellis või tillis?
100 g murulaugus on 30 kcal, petersellis 36 kcal ja värskes tillis 43 kcal. Basiilikus ja koriandris on veidi vähem – 23 kcal 100 g kohta.
Kui palju valku ja kiudaineid on murulaugus?
100 g murulauku annab 3,3 g valku ja 2,5 g kiudaineid. Tavalises kaunistuseks kasutatavas koguses on need kogused väga väikesed.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Chives, raw, FDC ID 169994); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
