أوروبي · فطور · غداء · عشاء
شترامر ماكس
Strammer Max
شطيرة ألمانية مفتوحة ومشبعة من خبز الجاودار الكامل المحمص، يعلوها لحم مطبوخ قليل الدهن وبيضة مقلية، وتُزيَّن بالثوم المعمر الطازج وشرائح الخيار المخلل المقرمشة. سريعة التحضير ومشبعة، ومثالية لبرانش غني بالبروتين أو عشاء خفيف.
- التحضير
- 5 د
- الطهي
- 8 د
- الإجمالي
- 13 د
- عدد الحصص
- 2
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 38% · الدهون 34% · البروتين 28%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 2- شريحتان100 غخبز الجاودار الكامل
- 4 شرائح رفيعة80 غلحم مطبوخ قليل الدهن (هام)، مقطع شرائح رفيعة
- 2 كبيرتان100 غبيض
- 1 ملعقة صغيرةزيت الكانولا
- 1 متوسطة120 غطماطم، مقطعة شرائح
- 2 صغيرتان40 غخيار مخلل صغير، مقطع شرائح (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرةثوم معمر طازج، مفروم
- 1 رشةفلفل أسود
طريقة التحضير
- 1
حمّص شرائح خبز الجاودار حتى تصبح مقرمشة قليلًا، ثم ضع كل شريحة في طبق.
- 2
وزّع شرائح الطماطم فوق الخبز المحمص.
- 3
رتّب شرائح اللحم فوق الطماطم.
- 4
سخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- 5
اكسر البيض في المقلاة واقلِه لمدة 3-4 دقائق حتى يتماسك البياض تمامًا؛ غطِّ المقلاة في الدقيقة الأخيرة إذا كنت تفضل الصفار أكثر تماسكًا.
- 6
من أجل السلامة، اطهُ البيض حتى يتماسك البياض ويبدأ الصفار في التكثف، أو حتى ينضج تمامًا للفئات الأكثر عرضة للخطر.
- 7
ضع بيضة فوق كل شطيرة.
- 8
تبّل بالفلفل الأسود ورشّ الثوم المعمر؛ فاللحم والخيار المخلل يمنحان ما يكفي من الملح.
- 9
قدّمها مع شرائح الخيار المخلل بجانبها أو فوقها.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- استخدم شريحة سميكة من التوفو المدخن أو الفطر المشوح بدلًا من لحم الهام للحصول على نسخة نباتية.
- استبدل خبز الجاودار بخبز خالٍ من الغلوتين، واختر لحم هام وخيارًا مخللًا مكتوبًا عليهما خالٍ من الغلوتين، لتحضير طبق خالٍ من الغلوتين.
- استخدم شرائح صدر الديك الرومي المطبوخ بدلًا من لحم الهام إذا كنت تفضل نكهة أخف.
- استبدل زيت الكانولا برشة خفيفة من بخاخ زيت الطهي لتقليل الدهون في المقلاة.
التخزين
يُفضل تناوله طازجًا، لأن الخبز المحمص يصبح طريًا والبيض المقلي يصبح مطاطيًا عند إعادة التسخين. احفظ ما تبقى من لحم الهام والطماطم والخيار المخلل مغطى في الثلاجة، وضع البقايا في الثلاجة خلال ساعتين وتناولها خلال يوم واحد.
التحضير المسبق
يمكنك تقطيع الطماطم والخيار المخلل والثوم المعمر قبل بضع ساعات وحفظها مغطاة في الثلاجة، ثم تحميص الخبز وقلي البيض قبل التقديم مباشرة.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل شترامر ماكس بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: الغلوتينالبيضالخردل
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (204 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 291 سعرة | 143 سعرة |
| البروتين | 19.5 غ | 9.6 غ |
| الكربوهيدرات | 27.6 غ | 13.5 غ |
| منها سكريات | 3.7 غ | 1.8 غ |
| الألياف | 3.7 غ | 1.8 غ |
| الدهون | 11 غ | 5.4 غ |
| منها مشبعة | 2.8 غ | 1.4 غ |
| الصوديوم | 856 ملغ | 420 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
