Thông tin dinh dưỡng · Rau thơm và gia vị
Lượng calo trong Hẹ
Hẹ chứa 30 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần thông thường 1 muỗng canh hẹ cắt nhỏ (3 g) có khoảng 1 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate (4,4 g mỗi 100 g, trong đó có 2,5 g chất xơ), tiếp theo là protein với 3,3 g, còn chất béo rất ít.
Calo đến từ: Carb 47% · Chất béo 17% · Protein 36%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 30 kcal | 3,3 g | 4,4 g | 0,7 g |
| 1 muỗng canh, cắt nhỏ | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 muỗng cà phê, cắt nhỏ | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 30 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,3 g |
| Carbohydrate | 4,4 g |
| trong đó đường | 1,9 g |
| Chất xơ | 2,5 g |
| Chất béo | 0,7 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 3 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Vì hẹ thường chỉ dùng với lượng rất nhỏ, bản thân khẩu phần hầu như không ảnh hưởng đến tổng lượng calo; thứ bạn trộn cùng mới thường quan trọng hơn nhiều.
- Hẹ trộn vào kem chua, phô mai kem hoặc nước sốt làm từ bơ sẽ mang theo lượng calo của các nguyên liệu đó, cao hơn nhiều so với bản thân hẹ.
- Xào hoặc nấu hẹ với dầu hay bơ sẽ cộng thêm lượng calo của chất béo đã dùng, dù hẹ gần như không đóng góp gì.
- Hẹ sấy khô hoặc sấy thăng hoa mất nước, nên cùng một khối lượng sẽ chứa nhiều calo hơn hẹ tươi, dù một muỗng vẫn rất nhẹ.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy ghi lại cả món ăn có hẹ, như nước chấm, khoai tây nướng hay trứng chiên, và tập trung ghi chính xác các nguyên liệu nhiều calo hơn như kem chua, bơ hoặc phô mai.
- Khi dùng hẹ để trang trí, ghi 1 muỗng canh hẹ cắt nhỏ (1 kcal) thường là đủ chính xác; chỉ cần cân khi bạn dùng cả một nắm lớn.
- Trên BerryFit, bạn có thể chụp ảnh bữa ăn rồi điều chỉnh các phần topping như kem chua, để lượng calo rất nhỏ của hẹ không che khuất những con số lớn hơn.
Ghi nhận Hẹ chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Hẹ trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 muỗng canh hẹ có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh hẹ cắt nhỏ (3 g) có khoảng 1 kcal, với 0,1 g protein, 0,1 g carbohydrate và 0 g chất béo.
Hẹ có chứa calo không?
Có, nhưng rất ít với khẩu phần thông thường. Hẹ chứa 30 kcal mỗi 100 g, và một muỗng cà phê hẹ cắt nhỏ được làm tròn thành 0 kcal.
Hẹ có ít calo hơn mùi tây hay thì là không?
Tính trên 100 g, hẹ có 30 kcal, so với 36 kcal của mùi tây và 43 kcal của thì là tươi. Húng quế và ngò rí thấp hơn một chút, ở mức 23 kcal mỗi 100 g.
Hẹ có bao nhiêu protein và chất xơ?
Mỗi 100 g hẹ cung cấp 3,3 g protein và 2,5 g chất xơ. Với khẩu phần cỡ dùng để trang trí, các lượng này rất nhỏ.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Chives, raw, FDC ID 169994); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
