Valeurs nutritionnelles · Herbes et épices
Calories : Ciboulette
La ciboulette contient 30 kcal pour 100 g, et une portion classique de 1 c. à soupe de ciboulette ciselée (3 g) apporte environ 1 kcal. La plus grande part de ces calories provient des glucides (4,4 g pour 100 g, dont 2,5 g de fibres), suivis de près par les protéines avec 3,3 g, et très peu de lipides.
Origine des calories: Glucides 47% · Lipides 17% · Protéines 36%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 30 kcal | 3,3 g | 4,4 g | 0,7 g |
| 1 c. à soupe, ciselée | 3 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 c. à café, ciselée | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 30 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,3 g |
| Glucides | 4,4 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Lipides | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 3 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Comme la ciboulette s'utilise en très petites quantités, la portion elle-même ne change presque rien à votre total ; ce avec quoi vous la mélangez compte généralement bien davantage.
- La ciboulette incorporée à de la crème fraîche, du fromage frais ou des sauces à base de beurre prend les calories de ces ingrédients, bien plus élevées que celles de la ciboulette elle-même.
- Faire revenir la ciboulette dans de l'huile ou du beurre ajoute les calories de la matière grasse utilisée, même si la ciboulette n'apporte quasiment rien.
- La ciboulette séchée ou lyophilisée perd son eau : à poids égal, elle est donc plus calorique que la fraîche, même si une cuillerée pèse toujours très peu.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Enregistrez le plat dans lequel vous mettez la ciboulette, comme une sauce dip, une pomme de terre au four ou une omelette, et soyez surtout précis sur les ingrédients plus caloriques comme la crème fraîche, le beurre ou le fromage.
- Pour une décoration, enregistrer 1 c. à soupe ciselée (1 kcal) suffit généralement ; ne pesez que si vous en utilisez une grosse poignée.
- Dans BerryFit, prenez votre repas en photo puis ajustez les garnitures comme la crème fraîche, pour que l'apport minime de la ciboulette ne masque pas les chiffres plus importants.
Enregistrez Ciboulette en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Ciboulette dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à soupe de ciboulette ?
Une cuillère à soupe de ciboulette ciselée (3 g) contient environ 1 kcal, avec 0,1 g de protéines, 0,1 g de glucides et 0 g de lipides.
La ciboulette contient-elle vraiment des calories ?
Oui, mais très peu dans les portions habituelles. Elle apporte 30 kcal pour 100 g, et une cuillère à café de ciboulette ciselée s'arrondit à 0 kcal.
La ciboulette est-elle moins calorique que le persil ou l'aneth ?
Pour 100 g, la ciboulette contient 30 kcal, contre 36 pour le persil et 43 pour l'aneth frais. Le basilic et la coriandre sont un peu plus légers, avec 23 kcal pour 100 g.
Combien de protéines et de fibres contient la ciboulette ?
Pour 100 g, la ciboulette apporte 3,3 g de protéines et 2,5 g de fibres. Dans une portion de décoration classique, ces quantités sont très faibles.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Chives, raw, FDC ID 169994) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
