पोषण तथ्य · जड़ी-बूटियाँ और मसाले
चाइव्स में कैलोरी
चाइव्स में प्रति 100 ग्राम 30 किलो कैलोरी होती है, और कटे हुए चाइव्स के आम 1 बड़े चम्मच (3 ग्राम) में लगभग 1 किलो कैलोरी होती है। इनकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है (प्रति 100 ग्राम 4.4 ग्राम, जिसमें 2.5 ग्राम फाइबर शामिल है), इसके बाद प्रोटीन 3.3 ग्राम के साथ आता है, और फैट बहुत कम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 47% · फ़ैट 17% · प्रोटीन 36%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 30 किलो कैलोरी | 3.3 ग्राम | 4.4 ग्राम | 0.7 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच, कटे हुए | 3 ग्राम | 1 किलो कैलोरी | 0.1 ग्राम | 0.1 ग्राम | 0 ग्राम |
| 1 छोटा चम्मच, कटे हुए | 1 ग्राम | 0 किलो कैलोरी | 0 ग्राम | 0 ग्राम | 0 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 30 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 3.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.4 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 1.9 ग्राम |
| फ़ाइबर | 2.5 ग्राम |
| फ़ैट | 0.7 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 3 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- चाइव्स बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल होते हैं, इसलिए इनकी मात्रा से आपकी कुल कैलोरी पर लगभग कोई फर्क नहीं पड़ता; असल फर्क इस बात से पड़ता है कि आप इन्हें किसके साथ मिलाते हैं।
- सावर क्रीम, क्रीम चीज़ या मक्खन वाली सॉस में मिलाए गए चाइव्स के साथ उन चीज़ों की कैलोरी भी जुड़ जाती है, जो खुद चाइव्स से कहीं ज़्यादा होती है।
- चाइव्स को तेल या मक्खन में पकाने पर इस्तेमाल हुए फैट की कैलोरी जुड़ जाती है, भले ही चाइव्स खुद लगभग कुछ नहीं जोड़ते।
- सूखे या फ्रीज़-ड्राइड चाइव्स में पानी कम हो जाता है, इसलिए उतने ही वज़न में ताज़े चाइव्स से ज़्यादा कैलोरी होती है, हालांकि एक चम्मच का वज़न फिर भी बहुत कम होता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- जिस डिश में चाइव्स डाले गए हैं, जैसे डिप, बेक्ड आलू या ऑमलेट, उसे लॉग करें और सावर क्रीम, मक्खन या चीज़ जैसी ज़्यादा कैलोरी वाली चीज़ों को सही-सही दर्ज करने पर ध्यान दें।
- गार्निश के लिए 1 बड़ा चम्मच कटे चाइव्स (1 किलो कैलोरी) लॉग करना आमतौर पर काफ़ी होता है; तौलने की ज़रूरत सिर्फ तब है जब आप बड़ी मुट्ठी भर डालें।
- BerryFit में आप अपने खाने की फ़ोटो लेकर सावर क्रीम जैसी टॉपिंग्स को एडजस्ट कर सकते हैं, ताकि चाइव्स का छोटा-सा हिस्सा बड़ी संख्याओं को न छिपाए।
चाइव्स को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में चाइव्स खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक बड़े चम्मच चाइव्स में कितनी कैलोरी होती है?
एक बड़े चम्मच कटे चाइव्स (3 ग्राम) में लगभग 1 किलो कैलोरी होती है, साथ में 0.1 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम कार्ब्स और 0 ग्राम फैट।
क्या चाइव्स में कैलोरी होती भी है?
हाँ, लेकिन आम मात्रा में बहुत कम। इनमें प्रति 100 ग्राम 30 किलो कैलोरी होती है, और एक छोटे चम्मच कटे चाइव्स की कैलोरी राउंड करने पर 0 आती है।
क्या चाइव्स में पार्सले या डिल से कम कैलोरी होती है?
प्रति 100 ग्राम चाइव्स में 30 किलो कैलोरी होती है, जबकि पार्सले में 36 और ताज़े डिल (सोआ) में 43। तुलसी (बेसिल) और हरा धनिया थोड़े कम हैं, प्रति 100 ग्राम 23 किलो कैलोरी।
चाइव्स में कितना प्रोटीन और फाइबर होता है?
प्रति 100 ग्राम चाइव्स में 3.3 ग्राम प्रोटीन और 2.5 ग्राम फाइबर होता है। गार्निश जितनी आम मात्रा में ये बहुत कम होते हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Chives, raw, FDC ID 169994) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
