Хранителна стойност · Сосове и подправки за ястия
Калории в Ябълков оцет
Ябълковият оцет съдържа 21 ккал на 100 г, а 1 супена лъжица (14.9 г) има само 3 ккал. В него няма мазнини и протеини, а въглехидратите са едва 0.9 г на 100 г, така че по-голямата част от малкото му калории идват от оцетната киселина (съединението, което придава киселия вкус на оцета), а не от обичайните макронутриенти.
Калориите идват от: Въглехидрати 100% · Мазнини 0% · Протеини 0%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 21 ккал | 0 г | 0,9 г | 0 г |
| 1 с.л. | 14,9 г | 3 ккал | 0 г | 0,1 г | 0 г |
| 1 ч.л. | 5 г | 1 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
| 1 чаша | 239 г | 50 ккал | 0 г | 2,2 г | 0 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 21 ккал |
|---|---|
| Протеини | 0 г |
| Въглехидрати | 0,9 г |
| от които захари | 0,4 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 0 г |
| от които наситени | 0 г |
| Натрий | 5 мг |
Какво влияе на калориите
- Чистият ябълков оцет остава много нискокалоричен, но подсладените варианти, напитките и желираните бонбони с оцет добавят калории от захар или други съставки.
- Смесването му с олио в дресинг променя картината, защото олиото добавя много повече калории от оцета.
- Разреждането с вода не променя калориите в самия оцет, а само количеството, което пиете наведнъж.
- Размерът на порцията е най-важен, когато използвате големи количества, например в саламура за туршии или в марината, макар че голяма част от марината често се изхвърля, вместо да се изяде.
Съвети за точно отчитане
- Отмервайте със супена или чаена лъжица, когато го добавяте към напитки или дресинги, тъй като малките количества трудно се преценяват на око.
- Отчитайте оцета и олиото, меда или подсладителя поотделно, за да не пропуснете допълнителните съставки.
- В BerryFit сканирайте или въведете цялата салата или ястие и после проверете дали съставките на дресинга са включени.
Запиши Ябълков оцет за секунди
Снимай храната си или потърси Ябълков оцет в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една супена лъжица ябълков оцет?
Една супена лъжица (14.9 г) ябълков оцет съдържа 3 ккал, 0.1 г въглехидрати и никакви мазнини или протеини.
Има ли ябълковият оцет въглехидрати или захар?
Съвсем малко. Той съдържа 0.9 г въглехидрати и 0.4 г захар на 100 г, а в една чаена лъжица въглехидратите се закръглят до 0 г.
Защо ябълковият оцет има калории, щом почти няма макронутриенти?
Повечето му калории идват от оцетната киселина, която дава известна енергия, но не се отчита като мазнини, въглехидрати или протеини. Затова калориите изглеждат по-високи, отколкото биха подсказали само макросите.
По-нискокалоричен ли е ябълковият оцет от другите видове оцет?
Сходен е. Ябълковият оцет има 21 ккал на 100 г, в сравнение с 19 ккал при червения винен оцет и 18 ккал при обикновения оцет.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Vinegar, cider, FDC ID 173469); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
