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りんご酢のカロリー
りんご酢のカロリーは100gあたり21kcalで、大さじ1杯(14.9g)ではわずか3kcalです。脂質とたんぱく質は含まず、炭水化物も100gあたり0.9gしかありません。そのため、わずかなカロリーの大部分は一般的な三大栄養素ではなく、酢の酸味のもとである酢酸に由来しています。
100gあたり21kcal
0gたんぱく質
0.9g炭水化物
0g脂質
0g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 100% · 脂質 0% · たんぱく質 0%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 21 kcal | 0 g | 0.9 g | 0 g |
| 大さじ1 | 14.9 g | 3 kcal | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 小さじ1 | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1カップ | 239 g | 50 kcal | 0 g | 2.2 g | 0 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 21 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0 g |
| 炭水化物 | 0.9 g |
| うち糖類 | 0.4 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 0 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 5 mg |
カロリーが変わる要因
- プレーンなりんご酢はとても低カロリーですが、加糖タイプやドリンク、グミなどは砂糖やその他の原材料の分だけカロリーが増えます。
- 油と合わせてドレッシングにすると話は変わります。酢よりも油のほうがはるかに高カロリーだからです。
- 水で薄めても酢そのもののカロリーは変わらず、一度に飲む量が変わるだけです。
- ピクルス液やマリネ液など大量に使う場合は量が最も重要になりますが、マリネ液の多くは食べずに捨てられることも少なくありません。
正確に記録するコツ
- 飲み物やドレッシングに加えるときは、大さじや小さじで計量しましょう。少量は目分量では把握しにくいためです。
- 酢と、油・はちみつ・甘味料などは別々に記録し、追加した材料の記録漏れを防ぎましょう。
- BerryFitではサラダや料理全体をスキャンまたは記録し、ドレッシングの材料が含まれているか確認しましょう。
りんご酢をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかりんご酢を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
りんご酢大さじ1杯のカロリーは?
りんご酢大さじ1杯(14.9g)は3kcalで、炭水化物は0.1g、脂質とたんぱく質は含まれません。
りんご酢に炭水化物や糖質は含まれますか?
ごくわずかです。100gあたり炭水化物0.9g、糖類0.4gで、小さじ1杯なら炭水化物は四捨五入して0gになります。
栄養素がほとんどないのに、なぜりんご酢にはカロリーがあるのですか?
カロリーの大部分は酢酸によるものです。酢酸はエネルギーになりますが、脂質・炭水化物・たんぱく質には含まれません。そのため、三大栄養素から想定されるよりカロリーが高く見えます。
りんご酢はほかの酢より低カロリーですか?
ほぼ同程度です。りんご酢は100gあたり21kcalで、赤ワインビネガーは19kcal、一般的な酢は18kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Vinegar, cider、FDC ID 173469)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
